To nisu samo kolačići čokoladnih čipova, to su vlastiti recepti Hilarya Clintona. Prema objavi oko ovih kolačića, Hillary ih je koristila za kongresmena i drugih političara kada je bila prva dama Arkanzasa. Možda je teško poverovati da je Hillary ikada predala kolačićima Billovim prijateljima, ali istorija iza objavljivanja recepta kolačića oslikava Hillary-ovu vlastitu borbu da se shvati ozbiljno.
Razlog zbog koga se sećamo ovog recepta jeste to što oličava sve o Hillaryjevom predstavljanju tokom kampanje Bill Clinton -a 1992. godine. Hillary Clinton je bila visoko motivirana žena u karijeri, koja je bila neobična za prvu damu. Bila je poznata advokatica, društveni advokat i imao karijeru koja je bila suprotstavljena njenom mužu. Barbara Buš, iako je postignuta, bila je suprotna. Bila je tradicionalna model porodičnih vrednosti: mama koja je ostala kod kuće, udata za njenu srednju školu.
Ovaj recept je postao poznat 1992. godine tokom prve kampanje Billa kada je Hillary odgovorila na pitanje o svojoj karijeri s njenim sada poznatim "ostanak kod kuće i pekarskih kolača" citat:
Pretpostavljam da sam mogao da ostanem kući i peče kolače i da imam čajeve, ali ono što sam odlučio da uradim je da ispuni svoju profesiju, koju sam ušao pre nego što je moj suprug bio u javnom životu.
Da ste živeli tokom devedesetih godina, čuli ste taj citat iznova i iznova. Bilo je zastrašujuće za neke ljude.
Republikanci su je nazvali opasnim feministkinjama. Citat kolačića je malterisan na svakom magazinu, prikazan u svakom zvučnom bajtu i prikazan na svakoj večernjoj emisiji. New York Times je zabeležila najmanje 20 članaka u glavnim publikacijama koje su je upoređivale sa Lady Macbeth.
Nakon što je citat napravio runde, Hillary je pokušala ublažiti njenu sliku.
Ona nije imala prezira za majku koja je ostala kod kuće, samo je prezirala ljude koji su mislili da žene ne mogu imati karijeru i porodicu. Kao deo tog omekšavanja, pekla je kolačiće. Bar je podnela recept.
Magazin Family Circle održao je ovaj recept u članku "Clinton Vs Bush Presidential Bake-Off", pitajući Barbara Bush recept za kolačić protiv Hillary Clinton-a na takmičenju za procjenu koji je bio bolji. Kako je to 90? Žene predsedničkih kandidata i dalje učestvuju na bjekstvu na svakom izboru, tako da je Hillary postavljao tradiciju za buduće prve dame, iako bi to mogla biti tradicija koju treba spustiti.
Barbara Bush je predstavila tradicionalni recept Donne Reedeske koji bi mogao biti kopiran sa zadnje strane pakovanja čokoladnog čipa. Recepcija Hillary Clinton je bila malo modernija. Koristila je valjane zobove. Odlično. Slučajno, Hilarijev kolačići su osvojili bake-off.
Kako je blesavo kao porodični krug Bake-Off, istorija pokazuje da muški pobednički pekar obično dobija predsedništvo. Pitam se šta će Bill poslati 2016. godine? U 2008. je podneo kolače sa ovsenom kozom.
Bake se obično dešava u oktobru.
Cookery Chocolate Chip Cookies Hillary Clinton
1/2 čaša neobrađenog višenamjenskog brašna
1 kašičica soli
1 kašičica sode za sapun
1 čaša čvrsto povrće povrća
1 čaša čvrsto upakovana svetlo smeđi šećer
Šećer granulirani šećer
1 kašičica vanile
2 jaja
2 šolje staromodne valjane zobove
1 (12-ounce) paket poluprostrim čokoladnih čipova
Teškoća: Lako
Vrijeme potrebno: 30 minuta
Evo kako:
- Ugrijte pećnicu na 350 stepeni F. Četke za pečenje lagano biljnim uljem ili sprej sa sprejom za kuvanje.
- Kombinirajte 1 i 1/2 šolje brašna, 1 kašičicu soli i 1 kašičicu sode bikarbine na voskom papira.
- Pobijte 1 šoljicu skraćivanja, 1 šolju upakovanog smeđeg šećera, 1/2 šolje bijelog šećera i 1 žličku ekstrakta vanile u velikoj posudi sa električnim mikserom do kremastog. Dodajte 2 jaja i tukli sve dok se ne osvetli i puhasto.
- Postepeno pretuče mešavinu brašna. Obrišite u 2 šolje valjanog zoblja, a zatim 2 šolje polutvrdih čokoladnih čipova.
- Spustite testo sa zaobljenim kašičicama na ploče za pečenje. Pečemo 8-10 minuta ili do zlatno braon.
- Hladite kolače na listovima za 2 minuta. Postavite kolačiće na žičane nosače da biste se potpuno ohladili.
Savjeti:
- Ovaj recept čini 7 desetina kolačića. Možeš pola sastojaka ako ti treba.