Solid Tex-Mex u istorijskoj hrani za hranu
Struktura slična skladištu je nekada bila smeštena u hranilicu hrane, a dobro su koristile svaki centimetar prostora. Taco bar se nalazi duž desnog zida, kabine zauzimaju levi zid, a stolovi i stolice ispunjavaju centralni dio glavne trpezarije. Prednji deo restorana može biti malo haotičan jer se mala barska oblast takođe koristi kao prostor za čekanje. Tu su i nekoliko stolica na pločniku ispred.
Iznenađujuća crno-bela fotografija iz Meksika ukrašava zidove u bar području. A u slučaju da ste zaboravili da ste bili u Teksasu, tu je i nekoliko punjenih životinja.
Omiljena jela
Obično naručim a la carte tacos al pastor iz izbornika predjela. Oni su sićušni mali tacosi puni svježeg svinjetina i ananasa. Stisnite malo vapna, a to je redovna senzacija ukusa. Bunka pileća supa, ili caldo de pollo, je hladnoća na hladnom danu. Santa Fe enchiladas su malo čudni zato što su složeni, ne valjani kao većina enchiladas. Bez obzira kako ih spajaju, to dolazi sa vašim izborom mesa i sosova, i prevrne ga prženim jajima. El Presidente je ono što je predsjednik Bill Clinton imao kad je jedelj ovdje prije nekoliko godina. To je bilo kada je bio malo više na tupi strani. Ploča sadrži goveđi taco, pileće taco, tamale, guacamole i charro pasulj.
Iako je to samo bočno jelo, rado ću napraviti obrok iz začinjenog kašastog pasmina i nekoliko puffy brašna tortilja.
Ovde sam samo nekoliko puta doručkovao, ali tacos migas i doručak su iznad prosjeka.
Piće
Nikad nisam imao lošu margaritu ovde. Sve su napravljene od svježeg stiskanja lima i pakuju udarac, što doprinosi svečanom vibriranju u restoranu.
Moji saputnici su takođe govorili o mojitosu, ali čini se pogrešnim da ne naručite margaritu kod Guera.
Vanjska Patio
Pored restorana, prekrasna dvorišna hrastova dvorana nudi svu nedelju popodne besplatnu muziku. Bendovi su često konjunto ili Tejano, vrsta muzike koju ne čujete u hipster barovi oko grada. Možete kupiti hranu na terasi, ali morate naručiti dok ste u restoranu. U otvorenom prostoru nema konobara. Međutim, možete naručiti piće direktno iz bara na terasi.
Sunday Madness
Guero je popularno mesto za popunjavanje nakon jezera u nedjelju popodne, što znači da je gužva i glasno. Ipak, ako se već osećate svečanom, to je odličan način za završetak vikenda.
Guero's Taco Bar / 1412 South Congress Avenue / (512) 447-7688