Lokalni restorani za odjavu u Portoriku
Kao i kod mnogih praznika, svaka zemlja ima svoj twist na hranama koju njegovi ljudi preferiraju da vide na stolu za ručak kada se družite sa porodicom i prijateljima. Hrana koja se pojavljuje tokom Božića u Puerto Ricu naglašavaju omiljene otoke: pečurke, biljke, kokosove deserte i verziju eggnog portorikog.
Božićni favoriti na ostrvu su spajalice koje su kuvane tokom cele godine. Oni su kao udobna hrana. Većina ovih jela može se naći tokom čitave godine u restoranima oko ostrva. Pogledajte neke od namirnica koje možete očekivati na Božićnom meniju u Portoriku.
Tradicionalni portorikanski božićni obrok
Carmen Santos Curran, "Rican Chef" i lokalni stručnjak za hranu, objašnjava raspad tipične božićne večeri. Za početak su pasteli, prava božićna tradicija. To su peciva, slična meksičkim tamalama, koja su napravljena od zelenog badema testa i punjena mesom, a zatim obično zavijena u listove banana.
Klasično božićno odelo je svinjsko jelo, bilo lechón en la varita (pečeno sisanče svinje) ili pernil al horno (pečeno svinjsko rame), servirano sa arroz con gandulima (pirinač i pasulj), zelena jela od posuđa: kamenčići ili mofongo.
Za desert, tembleque je lagan za upotrebu i lagani tretman kokosa. Takođe možete biti tretirani Arroz con dulce (pirinač sa pirinčem) i sveobuhvatni flan (kremast). Da biste je oprali, uverite se da imate neki portorikanski jajni ili kokit.
Nećete biti suviše teško pritisnuti da nađete restoran otvoren na Badnji večer i Božić u San Juanu . Pogledajte sljedeći restoran koji su sve dobre oklade za ukusni tradicionalni obrok.
01 od 05
Barrachina
Ljubaznošću restorana Barrachina San Juan Barrachina, rodno mesto piña colada, takođe ima Božićni meni uključujući lechón, salatu od krompira i Arroz con gandules (pirinač i pasulj). U svom redovnom meniju nalaze se stranice morskih plodova, mesa na roštilju, različitih vrsta mofonga, kao i lokalnih predjela i deserta koji mogu učiniti usta vodom.
02 od 05
Restoran 1919
Ljubaznošću restorana 1919 Za rafiniranu viziju božićne noći u San Huanu smatrajte da se odlična kuhinja za restoran od 1919. godine nalazi na portorikanskoj klasici. 1919. godine kuhari restorana koriste svježe organske i lokalne sastojke za svako jelo. 1919. meša iskustvo svetske kuhinje sa ukusom lokalnih sastojaka.
03 od 05
Casa de Campo
Posle uragana Marije 2017. godine, dve lokacije restorana su bile ubrzane i radile u kratkom redosledu, a služile su rustikalne omiljene rodne kuće za radnike za čišćenje i ekipe za rekonstrukciju. Za zahvalnicu, meni je sadržavao ćuretinu i tradicionalne portorikanske strane. S dvije lokacije u San Juanu, trpezarije u restoranu su rustikalno prilagođene kućnom kuvanom osećaju hrane.
04 od 05
Restoran Dona Ana
Već više od 40 godina, restorana Dona Ana služi klasičnu portorikansku kuhinju sa omiljenim cevicheom, filet mignonom sa karameliziranim lukom, svežim morskim plodovima i pilećim podrumima, mofongom i poludesetnim desertima.
05 od 05
Fogo de Chao
Ljubaznošću Fogo de Chao Iako to nije restoran koji sadrži tradicionalnu porterijansku hranu, brazilska steakhouse Fogo de Chao u susedstvu Paseo Caribe San Juan, ima Božićni meni i pogled na Condado Lagoon bez presedana sa terase drugog priča. Ako želite odmor od lokalne hrane, možete videti kako brazilski proslavi Božić sa Fogo-ovim praznikom churrasco prazničnim menijem na Badnje veče. Božićni praznik slatkih kostiju, kao što su kaubojska riba ili Vegas-cut njujorška traka, začinjena svježim biljem i morskom solom, poslužena je brazilskim jelima i slatkim krompira.
Fogo de Chao je osnovan 1979. godine u južnom Brazilu, u kome se prikazuje umjetnost pečenja mesa preko otvorenog plamena i rezbarenje tih mesa od strane brazilskih obučenih gaucho kuvara. Trenutno postoji 50 lokacija širom svijeta.