Ako volite mirisne sveće i džem, takođe ćete voleti Fredericksburg, Texas. Ako, kao i ja, prezirete mirisne sveće i imate samo interesovanje za džem, još uvek se puno voli oko ove centralne Texas-ove meke.
Gdje ostati: Cay Cay's Cabina
Cay Cay's Cabin: udobna brvnara, originalno sagrađena 1870. godine, ažurirana je sa modernim sadržajima. Iako izgleda sasvim malo spolja, u stvari je prostrano - posebno ako ste samo vas dvoje.
Besplatno crveno i belo vino pomaže vam da se vaša poseta desi na pravi početak. Kabina je takođe opremljena žitaricama i ostalim doručkovima. Imaćete svu privatnost koju želite, ali vlasnik je susedna vrata u slučaju da nešto krene naopako. Smješten u mirnoj stambenoj ulici samo četiri bloka sjeverno od Main Street, mjesto nudi lijepu kombinaciju udobnosti i samote. Adresa kabine: 405 Sycamore. Rezervirajte ga preko usluge Gastehaus Schmidt: 231 W. Main; (866) 427-8374.
Gdje jesti ručak
Clear River Pecan Company: Možda ćete planirati napajanje nakon ručka, jer je nemoguće da se ne sjećate u ovom živom zglobu. Poklonite se kralju, dimljeni sendviču od goveđeg goveda na prženom sosu od jalapeno sira, zagušen u dimanom sosu od roštilja. Decadentno. Ali, sačekajte, ima još! Tu su i veliki asortiman bombona za prodaju, od kojih su mnogi pecani. Ako imate prostora za još jednu stvar, idite na domaćem meksičkom vanilovom sladoledu.
138 E. Main; (830) 997-8490.
Gde jesti večeru
Navajo Grill: Ne znamo da li su uvek ogromni, ali smo uživali u dva ukusna kolača kolača koja su okupirala oko 90 posto površine pločice za večeru u punoj veličini. Takođe imaju odličan filet mignon. I ne propustite krastavac martini; ima ukus kao sok od lubenice.
803 E. Main; (830) 990-8289.
Dnevna zabava u Fredericksburgu
Enchanted Rock: Krećite do vrha velike rukavaste granitne kupole i uživajte u neverovatnom pogledu. Dovoljno je strmo na putu da biste se osjećali kao da biste mogli nagnuti unazad; pomicanje napred pomaže. Takođe, ako pada kiša, šetajte malo bočno i zig-zag zagonite. Posljednji put kad sam bio tamo, bazeni su se formirali na vrhu, i svi su bili ispunjeni pitomcima - hiljade njih! Mora da je čudno da se rodi na ogromnom dijelu kamena. Kladim se da je jedan zagrljaj presvučen za pokriće kada se bazen suši i vide gadne sokore od crvenog hrasta koji penje iznad glave. Ako imate energiju da biste se uštedeli nakon što ste kupili kupolu, trag koji pruži oko baze stene je zabavna mini avantura. U ranim jutarnjim satima, to je odlično mesto za upoznavanje jelena i drugih divljih životinja. Pruža odlične mogućnosti za fotografisanje, posebno nakon kiše. Malo je struja i zelenih oaza oko stene koje ne možete videti, osim ako ste spremni da se bacite na nekoliko stena. 16710 Ranch Road 965; (830) 685-3636.
Wildseed Farms: Proleće je najbolje vreme za posjetu, ali na 200 hektara poljoprivrednog gazdinstva ima nešto cvjetova skoro svakog mjeseca godine.
Oni prodaju asortiman semena divljeg cveća, lokalno proizvedenih salsasa, marinada i - pretpostavili ste to - džemovi i žele. Prilično smo sigurni da oblast Fredericksburg ima više džema po glavi stanovnika nego bilo koje drugo mesto na svetu. Prođite kroz Butterfly Haus kako biste videli stotine prirodnih teksaških leptira uz prekrasne prirodne biljke koje služe kao domaćini i izvori hrane. 100 Legacy Drive; (800) 848-0078.
Podrumi za pedernale: Ova boutique vinarija je započeta 2008. godine, već se fokusira na vruće vremenske sorte kao što su Tempranillo i Monastrell. Većina vinarstva dolazi pod zemljom gdje prirodna izolacija krečnjaka omogućava održavanje podruma na idealnoj temperaturi tokom cele godine. Geotermalni sistem cirkuliše vodu duboko pod zemljom kako bi obezbedila dodatno hlađenje u brutalnoj ljetnoj vrućini.
Dostupne su degustacije, ili uz prethodne rezervacije, možete rezervisati turneju i degustaciju sa vinom David Kuhlken. 2916 Upper Albert Road, Stonewall, TX 78671; (830) 644-2037.
Noćni život
Hondo's: Uživajte u lokalnim i regionalnim bendovima dok piti odraslu napitak. Booot scootin 'opciono. 312 W. Main; (830) 997-1633.
Rockbox: Čudno je da u takvom malom gradu ima pozorište od 392 sedišta, i možda je to dovoljno dobar razlog da se zaustavi. Profesionalno stanovnistvo izvodi muziku od pedesetih do osamdesetih godina prošlog veka, a neka od njih je umorna. Dok je većina materijala prikladna za porodicu, neka od komedija ima malo prednosti, kao u pesmi Bohemian Rhapsody: "Mama je upravo ubila jelena, pokrenula moj auto u glavu, savila moj blatobran, sada je mrtva ... 109 N. Llano; (830) 997-7625.