Farofa je jeftini način za jelo u Brazilu

Farofa je jelo od opečenog maniok brašna i dodataka koji mogu uključivati ​​slaninu, luk, peršun, kuvana jaja s jajima, meso, banane ili povrće i gotovo sve što udari u kuvari.

Popularno jelo, farofa je najbolje sa pasuljima, koji u Brazilu obično služe u sokovima za kuvanje ili meso kao što su ćuretina, govedina na žaru, svinjetina ili riba. Farofa je uobičajeno jelo na žurkama ili roštilju na događajima u hrani, kada se vreće meso sa vrućim mesom uvlače u njega za oštar premaz.

U Brazilu, farofa je takođe derogovani pojam sleng za jeftino putovanje na plažu, naročito u kojem ljudi jedu piknik na pesku i ne uzimaju svoj otpad. Neko ko pravi farofa se zove farofeiro .

Plaćanja sa niskim prihodima, koji ne mogu priuštiti da ostanu preko noći, ponekad će uzeti izletnički autobus za taj dan i pakirati ručak - plastičnu vreću punu farofe kako bi išli s kontejnerom piletine što je jeftina opcija, stoga je termin .

1985. godine brazilski bend Ultraje a Rigor imao je hit hit sa pesmom "Nós Vamos Invadir Sua Praia", iz istoimenog albuma, koji se zabavlja na strah koji je bogatiji beachgoers imaju dnevne gužve.

Plaže u pesmi donose farofa , galinha i vitrolinha - farofa, piletinu i prenosni LP plejer.