Epicurience Virginia je festival hrane i vina koji se održava na više lokacija širom okruga Loudoun, Virdžinija. Događaj naglašava kulinarske ponude regiona prikazane u scenskim i istorijskim podrazumevanjima koja se protežu od stilskih konjičkih farmera do mršavih planina Blue Ridge. Učesnici su ukusni najfiniji u vinima Virdžinije, upoznaju vrhunske tastere i majstore vinarije, i uzorne kuhinje pripremljene od slavnih kuvara iz cele zemlje.
Dogadjaj za potpisivanje je Grand Degasting, održan na novoj lokaciji ove godine, na kome se nalaze vinarije iz Virdžinije, kulinarski proizvodi i poznati kuvari. Biće demonstracije, knjiženja, edukativnih seminara, kao i ekskluzivnih događaja, uključujući večere na vinarijama, farmama ili istorijskim kućama.
O Grand Degastingu
Datum i vrijeme: 15. oktobar 2016, 1-7
Lokacija: The Barn at One Loudoun, Ashburn, VA
Demonstracioni šator Chef ima neke od najboljih kuhara u regionu koji pokazuju svoju kučnu silu i dele svoje savete i trikove za stvaranje kulinarskih remek-dela. Šefovi su uključeni: Izvršni kuhar / vlasnik Bryan Voltaggio iz Volta, majstor Butter Mark Pauvert iz Four Seasons, izvršni šef Jim Drost iz Matchbox-a, šef kuhinje Chris Edwards iz Salamander Resort & Spa, izvršni šef Jason Lage iz Market Table Bistro, Justin Garrison of West End Wine Bar i farmer Andrew Crush of Spring House Farm.
Šator za školstvo u Virdžiniji će obeležiti vinarije iz vinograda, sommeliere i lokalne proizvođače hrane koji prezentuju informativne edukativne sesije za novinare vina stručnjacima koji pokrivaju niz tema o vinogradu iz Virdžinije, uključujući geografski terroir, sorte, kulinarske uparine i još mnogo toga.
Izlagači: Na manifestaciji će biti obuhvaćene degustacije od 8 lanca Sjeverna vinarija, vinograda Horton, štale u vinogradima Hamilton Station, Vinograda Zephaniah vinograda, vinograda Sunset Hills, degustacije Olio, Dominion Tea, Theory Pivara Company, Nomini Bay Oyster Ranch, LLC, AGGIO , Vinsku kuhinju, vinograde i vinariju u Lost Creeku, Vanish, Distillery Distrikta James, kompanija za destilaciju Catoctin Creek, Sense of Thai St., One Loudoun, vinograd bluemonta, farma Spring House, Tarara Vinarija i još mnogo toga.
Ulaz: Generalni prijem od $ 85 / osoba, VIP $ 145.
Post festivalski događaji:
Subota
- 6-9h : Old Ox & Friends u jednom Loudonovom svijetu piva. Pridružite se predstavnicima Old Ox Brewery-a nakon festivala
- Od 7 do 10 časova: Burgers i Bourbon nude svoje poznate mini hamburgere i bourbon pierce za 15 dolara svakome ko ima festivalsku narukvicu.
- 7-11h: Hail & Hog će imati dva prilagođena menija uparivanja, burgundski meni (crvena vina) i zlatni meni (bela vina) koji će sadržavati savršeno uparenu hranu i vino! Takođe će biti i specijaliteti za vino u restoranu na odabranim vinima Virdžinije.
- 19:00 sati: Catoctin Creek Happy Hour u Sense of Thai St nudi pijace od 10 dilerskih proizvoda koji ističu okruglog stabla Catoctin Creeka i vodenog gnijezda. Živite mantra "Recite nam šta volite i napravićemo nešto što volite", ovi fini majstori miksologije će obaviti brz intervju kako bi utvrdili ukusni profil baziran na prednostima vašeg nečaka i stigao lični koktel.
- 8-10: 30h: Uzmite ukus najnovijeg upscale jedara u One Loudoun s predstavljanjem najnovijeg koncepta Chef Bryan Voltaggio, Aggio. Uživajte u specijalnim ponudama na parfemu deserta i pića tokom cele noći.
Nedelja
- 10:00 do 14:00: Aggio nudi prelepu, ukusno - oh, a da li smo pomenuli bez dna? - brenč koji vam je doveo Demo Chef, Bryan Voltaggio. 35 USD po osobi.
Za više detalja posetite www.epicvirginia.com.
Virdžinija je peti najveći proizvođač vina i sa više od 200 vinarija. Lokalna industrija brzo raste. Pročitajte više o vinima Virdžinije