Kad god putujete u inostranstvo, važno je znati stanje na vodi u destinaciji. Ako posećujete Brazil, možda se pitate: Da li je sigurno piti vodu iz vode u Brazilu?
U najvećem delu teritorije to jeste. Prema podacima Izveštaja o humanom razvoju iz Programa Ujedinjenih nacija za razvoj, većina brazilskog stanovništva ima "održivi pristup poboljšanom izvoru vode". To znači da možete pronaći čistu vodu u Brazilu.
Međutim, to ne znači da većina brazilaca pije vode direktno od slavine. Uprkos pomirljivim izveštajima koje redovno izdaju vodosnabditelji, potrošnja filtrirane i flaširane mineralne vode je široko rasprostranjena u Brazilu.
Voda od tapete je obično sigurna za piće i možete zbrisati zube vodom. Ali zbog toga kako se tretira, nije dobro. Ovo je glavni razlog što većina brazilaca pije bocu i filtriranu vodu.
Flaširana voda
Potrošnja flaširane vode u Brazilu, koja je porasla 5.694 odsto od 1974. do 2003. godine, prema Ipea (Applied Economic Research Institute), još uvijek u porastu.
Iako su druga bezalkoholna pića zabeležila negativan rast, prodaja flaširane vode nastavlja da raste, navodi Euromonitor International. Razlozi iza prodaje uključuju zdrav životni stil i vruće, suve vremenske uvjete, navodi se u izvještaju.
Gazirana voda
Garažirana voda je takođe popularna u Brazilu.
Ako želite piti gaziranu vodu u flaširanom stanju, poručite "agua com gas". Ako vam se ne dopada gazirana voda, uverite se da navedete "agua sem gas".
Ugljenata mineralna voda ( água mineral com gás ) obično se dobija veštački, sa rijetkim izuzetkom, kao što je Cambuquira, dostupno u staklenim bočicama koje se vraćaju .
Ova prirodno gazirana voda dolazi od izvora u istoimenom gradu u Minas Geraisu.
Filteri vode
U mnogim brazilskim kućama, ljudi koriste hladnjake ili filtere za slavinu. Međutim, još se koriste tradicionalni keramički filteri u ručno kontejnerima od gline. São João , proizvođač Cerâmica Stéfani od 1947. godine u Jaboticabalu, u državi Sao Paolo, je najprodavaniji filter u Brazilu, kako navodi kompanija. Ove filtere često koriste Ujedinjene nacije i Crveni krst u regionima pogođenim cunamijem i drugim prirodnim katastrofama.
Pitka voda u Brazilu
Kada odlučite koja voda treba da pije u Brazilu, imajte na umu da:
- Usluge vodosnabdevanja i otpadnih voda u Brazilu usaglašene su sa smernicama Ministarstva zdravlja, koje uključuju fluoridaciju gdje god postoje postrojenja za prečišćavanje vode (u skladu sa federalnim zakonom iz 1974. godine). Najmanje 70 miliona ljudi u Brazilu ima pristup fluoriranoj vodi.
- Većina restorana u Brazilu služi samo flaširana mineralna voda. Zbog toga voda neće biti dovedena na vašu stolu, osim ako je naručite, a obično će koštati više nego u supermarketima i pekarama.
- Po pravilu, filteri za vodu nisu dostupni za goste u hotelima u Brazilu. Mineralna voda u bočici koja se nalazi u mini frižideru je obično mnogo skuplja od prodavnica prehrambenih proizvoda (kao i grickalice).
- Mineralna voda u većim bočicama (do 2,5 litra) koja se nalazi u supermarketima je skoro uvek proporcionalno jeftinija od vode u polliteritarnim bočicama ili plastičnim čašama sa aluminijumskim folijama (kao što su oni koji se koriste za jogurt) koji se široko prodaju u barovima i restoranima.
- Proizvodnja mineralne vode u Brazilu je dobro regulisana i nadgledana. Međutim, Brazilsko udruženje industrije mineralnih voda preporučuje potrošačima da potraže registracioni broj Ministarstva zdravlja (Ministério da Saúde) na etiketi.
- Možete se pohvaliti sa jasno označenim fontanama za pitku vodu dostupnim u spa centrima kao što su oni na vodenoj liniji Minas Gerais (uključujući Cambuquira) ili vodeni put São Paulo.
- Izbegavajte da pijete svu vodu za koju ne znate porijeklo. U seoskim područjima pijete samo vodu iz bunara ili izvora ako ste sigurni da su sigurni od pesticida i drugih zagađivača. Pratite CDC-ovu bezbednu hranu i vodu kada se ne slaže sa kvalitetom vode u Brazilu.
- Gelada ou sem gelo? ("Icy ili sobna temperatura?") U Brazilu "ledena" voda samo znači "odmah iz frižidera". Imajte na umu da, u zavisnosti od toga gde ste (na primer, na bocama za hranu) tražite kockice leda da poraze svrhu dobijanja neotvorene bočice mineralne vode. Ledene kocke možda nisu toliko čiste ili ukusne.
- Budite pažljivi oko pića, uopšte, pripremljeni od strane proizvođača hrane. Neke štandove i njihovo osoblje su čiste od drugih. Uspostavljeni sajmovi prehrambenih i zanatskih radova, koji se redovno prate od strane Sanitarne inspekcije ( Vigilância Sanitária ), imaju tendenciju da budu sigurniji od izolovanih proizvođača.
- Prilikom pješačenja u Brazilu, možda ćete doći do izvora označenih znakom " água potável " ("pitka voda"). U idealnom slučaju, trebalo bi da imate potvrdu iz upućenog vodiča o sigurnosti vode u proleće.