Restorani restorana u Feniksu bez prioritetnih kršenja njihovih inspekcija
Služba za zdravstvenu zaštitu životne sredine Maricopa županije je odgovorna za osiguranje da restorani u županiji u skladu sa Kodeksom zdravstvenog stanja životne sredine. Svakog meseca inspektori odeljenja posećuju hranu preko doline Sunca .
Koja mesta su pregledana?
Restorani u Phoenix, Scottsdale, Mesa, Tempe, Glendale i drugim lokalnim gradovima Maricopa . Pored restorana, inspektori posjećuju hotelske kuhinje, ugostitelje, veletrgovce, auto pranje, pekare, prehrambene kamione, škole, kompanijske kafeterije i prehrambene prodavnice - bilo gdje gdje se priprema ili prodaje prehrambeni proizvodi.
Ako imate omiljeni restoran koji biste želeo da proverite ili želite da znate o školskoj kafani vašeg deteta ili prodavnici sendviča u kojoj radite, možete videti istoriju inspekcije bilo koje organizacije koja služi / priprema hranu na Web lokacija Maricopa.
Kako su učinjene inspekcije Maricopa u restoranu?
Služba zdravstvenih službi županijske županije Maricopa odgovorna je za osiguranje da restorani u okrugu Maricopa budu u skladu sa Kodeksom zdravlja životne sredine. Inspektori posjećuju restorane, ugostitelje, prehrambene prerađivače, zatvore i zatvore, skladišta hrane, pekare i školske kafeterije kako bi procijenili prakse sigurnosti hrane u ovim objektima. Inspekcija ovih preduzeća se sprovodi u skladu sa Code of Food Arizona.
Županija Maricopa usvojila je FDA Model Food Code, koji pojednostavljuje elemente inspekcije u bilo koje prioritetno kršenje (faktori rizika od rizika od hrani), kršenja prioritetnih fondova (blokovi koji predstavljaju kontrolu za kršenje prioriteta) i osnovne stavke (dobre sanitarne prakse koji nisu direktno vezani za bolesti sa hranom).
Kao što sugeriše, kršenja prioriteta su najkritičnije, jer su utvrdili da doprinose opasnostima koje su povezane sa bolestima ili povredama pokrovitelja. Osnovne stavke više se odnose na prostorije, kontrole i održavanje koje ne utiču direktno na hranu.
Očigledno je da je kršenje prioriteta koje inspektor primećuje ozbiljnije od drugih vrsta.
Primjeri kršenja prioriteta mogu uključivati da zaposleni u restoranu imaju ispuštanje iz očiju, nosa ili usta; hrana se dobija iz izvora koji nije odobren; hrana koja nije kuhana, zagrejana ili hlađena na pravilnim temperaturama; prehrambene površine nisu čiste ili sanirane. Primjeri prioritetne fondacije ili osnovnih kršenja koje prijavljuje inspektor može uključivati neadekvatno skladištenje posuđa ili posteljine, problem vodovoda ili problema s toaletom.
Ako ste pojeo u restoranu u oblasti Feniksa za koje smatrate da stavljaju klijente u rizik za bolesti sa hranom, možete obavestiti županiju Maricopa prijavom .