Ulična hrana i kamioni za prevoz hrane su u poslednjih nekoliko godina trend, a novi poslovi se pojavljuju svakog meseca. Ljudi vole utehu hranu, nove uvijene stare klasike i - naravno - velike cijene. Atlanta ima mnogo kamiona za ishranu. Ovaj članak će govoriti malo o pokretu ulične hrane u Atlanti.
Popularni kamioni u Atlanti uključuju:
- Yumbii (Fusion tacos)
- Sweet Auburn roštilj
- King Pops (gurmanski popsicles)
- Pop Shop (gurmanski popsicles)
- Yum Yum Cupcake
- Mixd Up (jedna od ličnih faves ovog vodiča!)
- Dobar kamion za prevoz hrane
- Westside Creamery
- Fry Guy
Ovo je samo uzimanje uzoraka nekih od najsitnijih kamiona za hranu u Atlanti. Saznajte više o kamionima za hranu u prehrambenoj koaliciji Atlanta Street.
Atlanta Street Food Events:
Pa, kako pronaći svoj omiljeni kamion za prevoz hrane? Mnogi kamioni dele svoje lokacije putem sajtova poput Facebook i Twitter. Još jedan način da proverite grupu kamiona istovremeno jeste ići na jedan od mnogih nedeljnih događaja o uličnoj hrani oko Atlante.
- Otvorite svoju nedelju sa utorkom u utorak u Smyrni u Taylor Brawner Parku (od 18h do 21h)
- Sreda znači kamion za hranu u podzemnoj Atlanti (od 11 do 14 sati)
- Brookhaven Food Trucks Nights srijedom u Parku Blackburn (17.00 - 21.00)
- Street Food četvrtak u Midtownu na 12. i Peachtree
- Četvrtkom u Brook Run Parku u Dunwoody
- Park Atlanta Food Truck je jedno mesto za koje znate da ćete uvek dobiti odličan obrok - stalni park je svakodnevno domaćin kamionima za hranu na ručku i večeri. Rotirajući izbor kamiona.
Imajte na umu: neki događaji su sezonski, svi događaji su podložni promjenama
Izazovi proizvodnje kamiona u Atlanti:
Pošto je ulična hrana relativno nova u Atlanti, došlo je do nekih izazova koji su se desili.
Ako se pitate zašto ne vidite svoje omiljene kamione koji se kreću oko sebe, bacajući tacos kroz prozor kod svakoga koji prolazi, trebalo bi da znate da je zbog aktuelnih Atlanta zakona koji to ne dozvoljavaju. Za sigurnost svih potrošača, restorani i kamioni za hranu moraju imati fizičku lokaciju gdje se hrana kuva tako da se mogu obaviti odgovarajuće zdravstvene inspekcije. Ovo je izazovno na mobilnom kamionu, tako da se od kamiona traži da kuvaju iz restorana "home base". To znači da svako novo preduzeće za prevoz hrane mora imati sredstva da započne ne samo kamion, već da upravlja punom kuhinjom i plati zakup na fizičkoj lokaciji. Iz tog razloga neki kamioni su se povezali sa postojećim restoranima. Postoje i ograničenja na kojima se kamioni mogu parkirati i servirati. Nije im dozvoljeno da se samo zaustavljaju gde god požele. Moraju dobiti dozvolu sa mesta na kojima su parkirana. Atlanta ulična hrana još uvijek raste i razvija se, i verovatno će biti lakše da ove kompanije posluju kako se njihova popularnost povećava.