Ikone restorane sa naglaskom na autentičnu Goansku i portugalsku kuhinju
Goa nije samo tražena destinacija za plažu. Hrana je takođe fantastična! Iako postoji toliko velikih restorana na kojima možete odabrati u Goa, najbolji odabrani u ovom članku imaju naglasak na autentičnoj vegetarijanskoj Goan i portugalskoj kuhinji. Mnogi od njih dostojno služe za feni , lokalno piće, kako bi oprali obrok.
01 od 09
The Beach House
Internacionalno priznati Master Chef Rego priprema izuzetnu Goan-portugalsku fuziju u restoranu "Beach House", sa pogledom na ocean u Vivanti od strane Taj Holiday Village. Ovaj delimično otvoreni restoran, s kovanom krovom i kontrastnim lusteri, zaslužan je za ponovno uvođenje Goan hrane u Goa. Šef Rego je radio sa hotelom Taj hotel već više od 40 godina. Kada se otvorio u Goi, odlučio je da izradi državnu kuhinju nabavkom tradicionalnih recepata iz porodica Portugala i Hindu Goana.
- Adresa: Vivanta od Taj Holiday Village, Candolim, sjeverno Goa.
- Telefon: 0832-6645555.
- Radno vreme: Dnevno samo za večeru. Od 19:30 do 22:30
- Kuhinja: Specijaliteti su galinha caffreal, kraljevski ribolov peri-peri, camarao tigre con cilantro, svinjetina sorbola sa sansama, i šunka s šampinjonima sa mangoom. Takođe se preporučuje Goan thali .
- Cijena: 2.000 rupija za dvoje.
02 od 09
Casa Sarita
Jedan od retkih Goan fine restorana u južnom Goa , Casa Sarita nalazi se u luksuznom Park Hyatt Resort & Spa, koji je jedan od Goa najboljih odmarališta. Unutrašnjost restorana inspirisana je kolonijalnom kućom, sa podovima od mozaika, bogatih lustera i ukrasnih prozora. Dok dekor može podsećati na prošlost, novi meni je uveden 2013. godine sa savremenom Goan kuhinjom. Nagrađena jela kombinuju stare ukuse sa inovativnom prezentacijom. Hoćeš naučiti nijanse Goanove kuvanja? Pohađajte svoju Master Chef klasu!
- Adresa: Plaža Arossim, Cansaulim, jug Goa.
- Telefon: 0832-2721234.
- Radno vrijeme: 18.30 sati do 23.00 dnevno za večeru.
- Kuhinja: Potpisna jela uključuju chouris pao (domaće kobasice koje se služe u Goanskom hlebu), kari od kozice i Goan riblje kari.
- Cijena: 2.500 rupija za dvoje.
03 od 09
Martinov kutak
Osnovana 1989. godine, Martins Corner je izuzetno izrasla iz uglu prodavnice sa samo nekoliko stolova, u značajan restoran koji je u stanju da posluži 300 ljudi. Dovoljno je poznato da su ga posetile brojne indijske slavlje. Seafood je specijalitet, a kuvari služe eklektičnom i raskošnom širenju koristeći porodične masalije (začini). Unutrašnjost je rustikalna, ali upmarket. I, koja se nalazi na manje od kilometara od plaže, oseća se kao krst između šare i stare kuće. U nedjelju i većini noći postoji živa muzika, a može se postići sasvim bučno i bučno.
- Adresa: 69 Binwaddo, U blizini hotela Alila Diva, Betalbatim, jug Goa.
- Telefon: 0832-2880413.
- Radno vrijeme: od 11 do 15:30 i 18:30 do 23:30, dnevno.
- Kuhinja: Tradicionalna Goan i Continental.
- Cijena: 1.200 rupija za dvoje.
04 od 09
Veranda
Veranda ima lijepu lisnatu postavu na prvom spratu istorijskog hotela Panjim Inn baštine (portugalski dvorac sagrađen 1880-ih godina), u srcu Fontainhas latinske četvrti. U bogatom starijskom šarmu, restoran je ukrašen antikvitetima i prepoznatljivim stolovima sa nadmorskim visinama. To je prijatno mesto za opuštanje.
- Adresa: E-212, 31. januara Put, Panjim.
- Telefon: 0832-2226523.
- Radno vrijeme: od 11 do 22 časa
- Kuhinja: Tradicionalna Goan i Continental. Klasične vrste kao što su svinjski vindaloo i kašasti kaširi su popularne. Takođe su svakodnevni specijaliteti od morskih plodova.
- Cijena: 800 rupija za dvoje.
05 od 09
Viva Panjim
Takođe smešten u latinskom kvartu, Viva Panjim je jeftin i atmosferski. Takođe je dosledan dobitnik nagrade Times Food za najbolju portugalsku casual dining restoranu Goan. Ovaj renomirani restoran nalazi se u prizemlju porodičnog nasleđa kuće, a takođe ima i manji otvoreni prostor sa stolovima.
- Adresa: Kuća br. 178, 31. januara, Panjim. (Near Mary Immaculate High School).
- Telefon: 0832-2422405.
- Radno vreme: Dnevno od 11h do 23h
- Kuhinja: portugalska Goan. Pirinač kirurškog praseta sa tajnim sastojcima je izvanredan. '
- Cijena: 800 rupija za dvoje.
06 od 09
Hotel Venite
Stari favoriti na periferiji Latinske četvrti, restoran Venite ima tonu karaktera i istorije. Otvoren je od 1955. godine i zauzima gornji sprat zgrade nasleđa za koji se procenjuje da je star više od 200 godina. Vibracija je stara portugalska, a dekor je čudesan i fascinantan. Restoran je popularan sa putnicima i boemskim tipovima, kao i domaćini koji zabavljaju goste tamo.
- Adresa: Put do 31. januara, Panjim.
- Telefon: 0832-2425537.
- Radno vreme: 09:00 do 22:30, dnevno osim nedelje (zatvoreno).
- Kuhinja: portugalski Goan, roštilj i specijaliteti od morskih plodova.
- Cijena: 1.000 rupija za dvoje.
07 od 09
Mamina kuhinja
Mamina kuhinja je smeštena u bungalovu blizu rijeke Mandovi. Vlasnici restorana žele da spasu tradicionalnu kuhinju Goana od izumiranja. Majke iz različitih zajednica u različitim dijelovima Goa doprinele su sastavljanju menija, tako da možete očekivati širok spektar autentičnih porodičnih recepata i nagrađivanih morskih plodova. Izveštaji lošeg servisa su prilično česti, što je razočaravajuće zbog finog restorana.
- Adresa: 854 Martinova zgrada, ulica DB, Miramar, Panjim. (Blizu kancelarije Times of India).
- Telefon: 9822175559, 9822175556.
- Radno vreme: Dnevno od 11h do 23h
- Kuhinja: Hindu i Christian Goan.
- Cijena: 1.700 rupija za dvoje.
08 od 09
House of Lloyds
House of Lloyds nudi gurmanske obroke u prekrasnoj 150-godišnjoj portugalskoj kući, pretvoren u restoran, sa mirnom baštom. Goan hranu je kuvana od strane Lloydove majke i možete očekivati neke jedinstvene recepte. Takođe na meniju je savremeni fuzijski kontinentalni roštilj. Vodite se tamo za neograničeni nedeljni blagdan, zajedno sa živom muzikom, bifeom i koktelima. Tip kuhinje koji se služi na brčku varira svaki put i može biti Goan, Orijentalni ili Libanac.
- Adresa: Crkva Candolim, Candolim, sjeverna Goa.
- Telefon: 9823032273.
- Radno vrijeme: 19:00 do 02:00 sati, dnevno osim utorkom (zatvoreno). Podne do 15 sati za nedeljni brunch.
- Kuhinja: Goan, roštilj, morski plodovi, šnicla.
- Cijena: 2.000 rupija za dvoje.
09 od 09
Souza Lobo
Više od restorana, Souza Lobo je restoran koji se bavi poslovima na plaži Calangute od 1932. godine! Nažalost, Calangute je danas najgorija plaža u Goa . Međutim, Souza Lobo tokom godina nije izgubila nikakav šarm. Moto motela je "tradicionalni recepti koji žive ovde", a izručeni su iz generacija. Stotine ljudi, od domaćih do stranaca, svakodnevno izdvajaju hranu za hranu. Tu je i muzika uživo.
- Adresa: Umtawado, Plaža Calangute, u blizini Statuta Bandhadkar, sjevernog Goa.
- Telefon: 0832-2281234.
- Radno vrijeme: 11:00 do 23:00, tokom cele godine.
- Kuhinja: plodovi mora i tradicionalno pripremljena kuhinja Goan. Riž curry kašičica, masala riblji prženi i rak xacuti su popularna jela.
- Cijena: 1.200 rupija za dvoje.