7 svetski poznatih restorana za uzorak u Sidneju

Australijska prehrambena scena se dešava

Često najbolji dio putovanja na nova mjesta je provera lokalne kuhinje. U Australiji uvek možete dobiti pitu od mesa ili ribu i čipove u najbližem pabu, ali ponekad povod za to zahteva nezaboravnije iskustvo u restoranima. Sidnej ima restorane svetske klase, pa kada posetite Harbor City, uživajte u najboljim.

• 01 od 07

  Quay

  Pogled Sydney Harbour iz Trpezarije Quay je spektakularan, a nagrađivana "prirodna" moderna australijska kuhinja koju je napravio Chef Peter Gilmore jednako je okruženju. Unikatne stavke menija uključuju prepravljena klasična jela i nova posuđa za svaku sezonu, uključujući i predmete kao sporo kuvana prepelica sa fermentiranim kremama od gljiva, divlji Tasmanski zeleni lišćari i krug ručno rađenih rakija. Spisak vina je obiman, a na raspolaganju su vina i namirnica. Quay je više od jednom postao prestižni svetski list 50 najboljih restorana i dobitnik je nagrade "Good Food Restaurant of the Year" od 2017. godine u Sydney Morning Herald.

• 02 od 07

  est.

  Glava kuhara Peter Doyle kreira savremenu australijsku hranu koja je sezonska i pod uticajem Francuske. Uživajte u srcu Sydneya u elegantnoj trpezariji Est. S pikantnim belim stubovima i dekorativnim plafonima. Meni za degustaciju večera uključuje i australijske specijalitete kao što su morski jež, lignje, obrijani abalone i goveđe bademe Blackmore wagyu, a paketi za uparivanje vina su dostupni. Restoran je samo nekoliko minuta hoda od priobalnog četvrta i otvoren je za ručak i večeru, osim nedeljom. Rezervirajte unaprijed telefonom ili putem interneta.

• 03 od 07

  Buffet Sydney Tower

  Posjeta Sydney Tower Buffet-u je neophodno iskustvo. To je jela sa švedskim stilom sa 360 stepeni revolving pogleda na grad ispod, pa bez obzira gde sedite, vid Sidneja je prekrasan. Restoran je otvoren za ručak i večeru, tako da se možete diviti gradom dnevno i videti gradske svetlosti noću, dok izaberete više od 60 jela, uključujući vijetnamsku, australijsku, italijansku i japansku kuhinju. Bife nudi i veliki izbor svježih lokalnih morskih plodova.

• 04 od 07

  Tetsuya

  Ovaj restoran Michelin sydney Sydney nudi tradicionalnu japansku trpezu sa francuskim uticajem. Postavljen u renoviranu zgradu koja se nalazi na spomenutoj bašti, poznata je po svom desetogodišnjem degustacijskom meniju baziranoj na japanskoj filozofiji korištenja prirodnih sezonskih ukusa i klasičnih francuskih tehnika kuvanja. Šef Tetsuya Wakuda dizajnirao je svoju vlastitu on-site test kuhinju gde stvara jedinstvena jela kao ključ u ruke sa yuzu kosho i clam vinaigrette; Marron sa Davidson šljivom i dimljenim puterom; i konfekciju okeanske pastrve sa celerijom, vitlom i jabukom. Ovaj popularni restoran je često upakovan, tako da unapred rezervišete.

• 05 od 07

  Bills

  Restoran Bill Granger u odjeljku Darlinghurst u Sidneju nudi opušteno blagovaonoću sa naglaskom na lokalne sezonske sastojke. Rođena iz Australije, Granger je stvorio neobičnu atmosferu u kojoj doručak počinje dan ranije sa ricotta hotcakes ili slatkim kukuruzima. Ili idite na rođendan i naručite Puni Aussie: jagode sa kokošinjom, tost kokoši, pečeni paradajz, slanina, miso pečurke i svinjska, čilija i komarčka. Probajte sveže sokove i grickalice, kao što su Bill's Beets sa cveklo, šargarepa, komarača i jabuka ili Sunrise sa jagodama, kokosovim jogurtom i agavom.

• 06 od 07

  Džejmijev italijanski Sidni

  Osnivač svjetski poznatog kuhara Jamie Oliver, Džejmijev italijanski u Sydneyu je vrhunsko iskustvo u restoranu sa neobičnom atmosferom. Mjesto održava se na dva nivoa: donji nivo je tradicionalno restoransko okruženje, a gornja mezzanina ima otvorenu kuhinju, tako da dinerji mogu gledati kuvare na poslu. Dostupni su meniji od dva ili tri kursa, kao i širok izbor a la carte menija različitih vrsta testenina, predjela, kontornih (pratećih jela) i deserta. Meni za ručak sadrži tjesteninu nedelje, ribu dana, i salatu "klasične super hranu" sa pečenom repom, avokadom, žitaricama, brokolnim kalupima, šipkom obučenim sa harizom i ricotto.

• 07 od 07

  Bar Rock and Grill

  Rockpool Bar and Grill je visoko na listi Australian Gourmet Traveler. Nalazi se u ulici City Interchange, pozicija mu je severoistok za grad Sydney, a od centra je udaljen samo 4 minuta kolima.Stil ovog hotela kategorije tri zvezdice je Povoljan za grad Sydney. Popularno sa lokalnim i posetiocima, Rockpool je sanski san. Meni sadrži jela zasnovane na neprekidajućem izboru kvalitetnih lokalnih proizvoda, uporedo sa nagrađivanim listom vina sa više od tri hiljade vina. Uživajte u roštilju na bazi pečenja na bazi pečenja na suvom terenu na mestu gde nema hormona rasta i antibiotika. Za ugodniji obrok uživajte u pižama i malim pločama u baru, kao što je krompirići sa krompirom i torta od chorizo ​​jaja sa aiolima ili školjkama koji se paraju sa Serrano šunkom i pasuljem.