Butterbe je divno popularno piće na divljeg popularnog Wizarding Worlda Harija Potera na univerzitetskim tematskim parkovima na Floridi i Kaliforniji. Nijedna poseta Hogsmeade-u ili Diagon Alley-u je potpuna bez ukusa zaraznog pića. (I na 7 dolara za pop, ne čudi što su ljudi u NBCUniversal i njegova matična kompanija, Comcast, toliko uzbuđeni što su Harry i banda prebivali u svojim parkovima.)
Ali peneće, hladno napitak nije jedini način da uživate u butterbi. Pre nego što pređemo na druge opcije da izlečimo vašu žudnju, hajde da istražimo kako su dizajneri koji su bili zaduženi da dovedu knjigu JK Rowlinga i filmove koje su inspirisali do života prvo izmislili naviku.
Prema riječima Ric Florell, izvršnog potpredsjednika za operacije prihoda u Universal Orlandu , rad na piću započeo je 2007. godine, kada su parkovi prvo dobili odobrenje za razvoj Wizarding Worlda Harry Pottera. Počeo je stvaranjem hrane i pića za novu zemlju, on je počeo čitajući tri sedam knjiga i napomenuo šta se može pretvoriti u jestive predmete. On i dalje ima svoje kopije u obliku koji uključuju oznake koje je koristio da obeležava reference.
"Butter nije nužno skočio napolje", kaže Florell. "Nije čak ni došlo do treće knjige." Dok su on i njegov tim ušli na piće, bio je razočaran otkrivajući da Rowling nije pružio nikakav opis njegovog ukusa ili teksture. Univerzal je, stoga, morao da ga stvori od ogrebotine.
Iako su želeli da pivo izgleda kao pivo, programeri su takođe želeli da svi, uključujući i djecu, uživaju. To znači da ne bi sadržavalo alkohol. Univerzalni tim je utvrdio da bi trebalo da bude glatko poput kratkopražnog, a zbog svog imena treba da ima savjete za butterscotch.
"Nije bilo lako napraviti", kaže Florell, koji napominje da je njegova ekipa prošla kroz mnoge iteracije i radila na butterbi, sve do prvog zemljišta Wizarding Worlda otvorene na Ostrvima avanture 2010. godine. Na kraju, zadovoljan receptom, Florell i njegov izvršni kuvar je odletio u Edinburg, da se sastane sa Rowlingom i dobije joj odobrenje. Kao i svi ostali koji su probali napitak, slavni autor je zakačen nakon prvog gutljaja.
Sada kada znate šta je trebalo da napravite butterbi, da proučimo mnoge oblike koje su potrebne u parkovima:
01 od 06
Original Butterbeer
yidali / flickr / CC BY-SA 2.0 Dostupan na više lokacija na svim Wizarding svetovima, uključujući Hogsmeade na ostrvima avanture, Diagon Alley u Universal Studios Florida i Hogsmeade u Universal Studios Hollywood .
Klasično piće se pravi dvostepenim postupkom. Postoji gazirana baza, koja ima ukus nešto poput kreme sode, a topping, koji uključuje notu butterscotch-a. Kao i kod pravog piva, penušavo nadopunjavanje se povećava i daje pijancima brkove od butera.
Florell kaže da je proizvodnjom pića u dva koraka Universal omogućio zaštitu recepta. "Ljudi koji znaju šta ulazi u bazu, ne znaju topanje i obrnuto", napominje on. "Jedini ljudi koji poznaju ceo recept su izvršni kuhar i ja.
02 od 06
Smrznuto brašno
Universal Orlando Resort Dostupan je uz originalnu pivu na svim Wizarding World lokacija.
Florell kaže da je zbog toga što je prvi Potter park na Floridi, a zbog toga što može postati tako vruće , upitao je Rowlinga za dozvolu da napravi zamrznutu verziju pića. Iako u njenim knjigama nema odgovarajućeg pića, razumela je zahtev i složila se.
Baza zamrznutog butera je slatka pića, dok je naduvavanje isto kao i zamrznuta verzija. Na dan osetljivosti na Floridi (ili u Holivudskom parku), to može biti posebno osvežavajuće. Prema Florell-u, ova dva pića su čak i popularna.
03 od 06
Butterbeer Fudge
Universal Orlando Resort Dostupno u prodavnici slatkiša, Honeydukes, na zemljištima Hogsmeade na ostrvima avanture i Universal Studios Hollywood .
Butter ne mora nužno da preuzme tečnost. Iako može biti zasenčen od strane Bertie Bott's Every-Flavor Beans (koji uključuje jellybeans koji imaju ukus poput ribe, bibera i kobasice), čokoladne žabe i druge značajne konfekcije Potteresque, butterbeer fudge nalazi se na policama u čudesnoj prodavnici slatkiša. Florell kaže da nakon što su napravili prvu seriju fudža, shvatili su da nešto nedostaje. Rešenje: više okusa od butera!
- 10 najboljih restorana restorana Universal Orlando
04 od 06
Butter Soft-serve
Universal Orlando Resort Dostupan je na salonu Ice Cream Florean Fortescue na Diagon Alley u Universal Studios Florida.
Florean Fortescue nudi nekoliko neobičnih i ukusnih ukusnih sladoleda koje su inspirisane knjigama Pottera, uključujući Earl Grey i Lavender i Sticky Toffee Pudding. Ali meki servirani buter će umreti . Prema Florell-u, ovo je bila još jedna stvar koja je trajala neko vrijeme da bi postala ispravna. Park je morao da razvije specijalnu opremu za sipanje vetra od butera u bazu sladoleda vanile. Rezultat njihovog napornog rada je nebo u konusu.
05 od 06
Hot Butterbeer
Universal Orlando Resort Na svim lokacijama Wizarding World-a dostupni su samo krajem jeseni i zimskih meseci.
Iako uobičajeno nikada ne dobije sve što je hladno u Orlandu (Hollywood, s druge strane, može postati malo mršav), Florell kaže da je uvek imao u pozadini svoje glave da ponudi vrući butter. Jedno je lepo dopunjavanje proslava praznika parkova; za drugu, topla pića se pominje u knjigama Rowlinga.
Univerzalni izvršni direktor kaže da su njegovi kuvari imali teško vreme u razvoju pića. Brzo su otkrili da ne mogu samo zagrejati hladan butter. Posle nekoliko godina radili na njoj, dobili su prihvatljivu formulu.
06 od 06
Butterbeer Potted Cream
Universal Orlando Resort Dostupan je na The Leaky Coaldron na Diagon Alley u Universal Studios Florida.
Ovo je možda najsavremenija ponuda za butterbee. Jedinstvena kozmetika na britanskom desertu, bazena teške kreme ukusena je snažnim notama butera. Može se lepo završiti obrok u restoranu brze hrane. Uhvaćen kanton ima mnogo ukusnih jela, uključujući goveđe, jagnjeće i ginisinsku štalu, žaba u luku i Bangers & Mash. Njegova trpezarija je mrtva zvona za onu koja se prikazuje u filmovima.