Iza planina, ovaj grad je raj za hranu
Možete posetiti Vail za planine, bilo ljeto ili zimu. Ali tvoji ukusi ne žele da odete.
Ovaj šarmantan, planinski planinski grad je dom nekih najdeleljnijih jela iz države, od pet zvjezdica, do popustljivih sala za rekreaciju, do stručno pripremljene hrane iz cijelog svijeta. Može biti teško suziti sve Vailove opcije restorana.
Za vođenu hranu, Vail Valley Food Tours odvija posjetioce u tročasovnoj pješačkoj obilasci sela, posjetiti neke od vrhunskih gurmanskih restorana u regiji za degustacije i (opciono) piće.
Kompanija takođe nudi obilazak pivskih obuka. Ovo je idealno za posetioce koji jednostavno ne mogu odlučiti o jednom restoranu i žele da dobiju ukus za gomilu najboljih.
Ili postavite svoju sopstvenu turneju. Evo naših pet omiljenih mesta za popunjavanje u Vailu:
1. La Tour
Ovaj francuski restoran u šetalištu je osvojio mnoge nagrade, a poznat je po svojoj ekspanzivnoj kolekciji vina. Meni vina je dugačak 40 stranica, sa francuskim i domaćim bočicama.
Zimi, zagrejte se s tartufom francuska supa od crnog luka (glavna i uvek naša omiljena) sa griziranim kratkim rebrima i sira tartufa. U bilo koje doba godine, Rocky Mountain pastrmka meuniere, servirana s krompirimom od kromada u Koloradu, je savršen način da se francuski jezik spoji sa lokalnim. Meni se povremeno menja. Tokom toplog vremena, zgrabite stol na spoljašnjem terasu. Ako je hladno, pržite se sa svojim voljenim i vinom uz zatvoreni kamin.
2. Plamen
Ovaj restoran je vodeni stejkhaus Four Seasons, gde se salon susreće sa luksuzom. Four Seasons ima i bar, Bar Remedy, koji nudi igrivu obradu klasičnih koktela, a takođe ima i ukusni izbornik hrane, mada manje obiman od plamena. Za pravu, sjednu večeru, idite u plamen.
Plamen se ponosi svojim biftekom.
Isprobajte 35-dnevno bison riblje oko na suvo starosti i aplikacije u porodičnom stilu koje izazivaju droge, kao što je pire krompir koji uzima udobnu hranu na novi nivo. Očekujte vaš obrok da dođe sa sastavom inventivnih soseva koji mogu da transformišu svaki ugriz.
Osoblje ovde može stručno upariti vaš obrok sa napitkom, bilo da se radi o vinu ili koktelima. Za desert, ne propustite krofne. Da, za desert. A ako i dalje želite više šećera, popnite se gore do Remedy i naručite nagrađivanu, poznatu vruću čokoladu koja je proglašena jednim od najboljih na svetu.
3. Matsuhisa
Ovo je mesto za odlazak u centar grada za japansku hranu, kao i za nožni, sofisticirani noćni život. Grabite sedište na dugačkom šanku i možete videti planinu dok uživate u matsuhisinoj sashimi potpisu. Jalapeno sashimi je najpopularniji i sa dobrim razlogom. (Skidanje droola sada.)
Čak i ako mislite da vam se ne sviđa, probajte ovde. Matsuhisin izbor hladnog saka može pretvoriti bilo koga.
4. Planinski standard
Smješten tačno na vodi, Mountain Standard je opušteniji, opušten, razigran i brbljen sibling poznatog Sweet Basil restorana na spratu. Gledajte kuvare pripremite svoj obrok u otvorenoj kuhinji.
Počnite sa brušetom na drvenom roštilju sa humusom, rikotom, kalibrijskim čilijem i kačkavaljem. (Zar ne znate, grašak je sve bes?)
Za neuspješnu večeru, ugrizeni svinjski džep je lova vlasnika restorana. Planinski standard takođe ima sirovi bar sa strelcima od ostriga ili lososom od vodke. Za nešto lakšu, salata Standard Wedge sa hrskavim pršutom može biti pun obrok. Meni se menja, ali je uvek ukusno. Nikada nismo imali lošu (ili ispod neverovatnog) obroka ovde.
5. Game Creek
Ovo je restoran sa pet zvjezdica i najomiljeniji i najinteresantniji. Game Creek je odličan restoran koji ne može samo da vozi. Jedini način da se dođete ovamo jeste vožnja konja, pohod ili pogon na četiri točka tokom leta. Zimi, morate polijetati snegom preko sniježnih polja da biste došli ovamo.
Nakon vašeg avanturističkog putovanja, bićete spremni da iskopirate ovaj američki inovativni meni. Sati su ograničeni i potrebna su rezervacija. Ali ovo je iskustvo koje je potrebno za svakoga ko posećuje Vail.