24 Delicious Hours u Rimu

01 od 08

24 Delicious Hours u Rimu

Mislim da se svi mogu sigurno složiti da je Rim jedan od najboljih gradova za hranu na svijetu. Ali recimo da imate ograničen vremenski period u Vječnom gradu --- možda ste u krstarenju sa dnevnom zaustavom ili imate kratak period - šta treba da jedete? Koja su pravila? Evo moj vodič za 24 ukusnih sati u Rimu.

02 od 08

Doručak: Kapućino na Antico Caffe Greco

Probudi se rano i uputite se direktno na Antico Caffe Greco (poznatu i pod nazivom Caffe Greco). Osnovana 1760. godine, kafić je najstariji bar u Rimu. Hans Christian Anderson, Goethe, Shelley i Keats imaju sve piškane kafe u ovoj poštovanoj ustanovi.

Danas sedite na mermernim stolovima u bordo i zlatnim sobama, dok konobari sa belim rukavom dođu do vašeg poretka pića i deserta. Ili, stojite u baru i naručite espresso i korneto --- odgovor Italije francuskom kroasanu i suštinski deo italijanskog doručka.

Antico Caffe Greco se nalazi na špicu Via Condotti , # 86, jednoj od najboljih ulica u gradu do prozora, u blizini španskih koraka.

03 od 08

Sreda jutarnja užina: Mozzarella u baru Obika Mozzarella

Kada dobijete kupovinu na španskim koracima, prođite kroz fontanu Trevi do Campo de Fiori. Ovo živahno tržište cvijeća također je mjesto jedne od najčuvenijih i najkvalitetnijih barova u Rimu. Obika je specijalizirana za mozzarella di bufala (mozzarella bizonalnog mlijeka), izvori iz regije Campania u južnoj Italiji.

Dok obika služi raznovrsnim ukusnim obrocima, drži se degustazione (ili degustacije) ploča gde možete upariti razne vrste mozzarelle ili delikatnog i kremastog sira burrata sa mesom i povrćem. Još uvek imaš čitav dan jedenja ispred tebe!

Obika Mozzarella Bar se nalazi na trgu Piazza de Campo de Fiori i otvoren je svakog dana od 8:00 do 2:00

04 od 08

Ručak: Carciofi Alla Romana u Armando al Pantheon

Nakon što se prepliću prekrasnim Campo de Fiori, čudesno gleda na Panteon. Ručak će biti u Armando al Pantheon, koji služi širokom izboru jela po povoljnim cijenama. Ovaj restoran obično je prepolovljen i sa turistima i lokalnim stanovništvom, a ponekad je teško naći mjesta, tako da malo malo ranije rezervišete svoje mjesto.

Ovaj restoran Slow Food služi dosta rimskih specijaliteta, mada mi je omiljeni carciofi alla romana. Ovo prelepo jelo bukvalno znači artičoke u rimskom stilu i izrađeno je brizganjem srca artičoke i stabljika u mešavini vina, maslinovog ulja, i belog luka i nane.

Armando al Pantheon se nalazi u Salita de Crescenzi, 31.

05 od 08

Popodnevna užina: pica u piceriju

Jednom kada ste se temeljito zakopali, zapalite kalorije tako što ćete brzo putovati preko Tibera do Vatikana. S obzirom na ogromne linije, verovatno nećete imati vremena da posjetite poznatu Katedru i muzeje, ali možete vidjeti spoljašnjost katedrale i šetati kroz sam grad.

Zatim, šetajte izvan Vatikana do Gabriele Bonci's Pizzarium, smješten u maloj prodavnici neposredno pored stanice Cipro Metro. Picerija služi pizza al taglio (ili rezanjem). Uđite unutra, naručite pizu koju želite po težini, a konobari će vam srezati parče sa par mamutnih kuhinjskih škare.

Kora je tanka i krhka. Vrhovi su jednostavni i inovativni. Pica je tako dobra da ćelite da nastavite da se vraćate tamo iznova i iznova.

Picerija se nalazi na ulici Via della Meloria, 43.

06 od 08

Kasno popodne gelato: Palazzo del Freddo Giovanni Fassi

Dođite do linije Cipro Metro i idite do stanice Vittorio Emanuele. Naći ćete mnoge rimske poznate drevne atrakcije unutar 10 minuta hoda od ove stanice, uključujući Koloseum i rimski forum.

Takođe ćete pronaći Palazzo del Freddo Giovanni Fassi, jednu od najboljih mesta u Rimu za gelato . Gelato je sličan sladoledu, ali sa oko pola kalorija, jer je napravljen od mlijeka, a ne od kreme, što znači da ne biste trebali imati sramota u uživanju u ovom zamrznutom tretmanu! Palazzo del Freddo Giovanni Fassi proizvodi artisinalne gelato od 1880. i služi oko 30 ukusa svakodnevno. Na ovom mestu je uvek velika gomila tako da znate da će gelato biti svež i ukusan. Cene su takođe veoma jeftine ovde, jer možete trošiti oko 2 evra za 3 ogromne gelato.

Palazzo del Freddo Giovanni Fassi se nalazi na Via Principe Eugenio, 65.

07 od 08

Večera: testenine u Cantini e Cucini

Izaberite jednu od rimskih velikih pasta u Cantina e Cucina, tradicionalnom trattoriji nedaleko od zapanjujuće Piazza Navona. Rim je poznat po različitim pastama, uključujući amatriciana (testenine sa guanciale ili izlečenim svinjskim obrazom, sirom pecorino i paradajzom), karbonara (testenine sa guanciale, jaja i sir), alfredo (testenine sa sosom od sira i butera), cacio e pepe (testenine s sirom i paprikom), i gricia (testenine sa lukom, lukom i pancetom). Možete probati sve ove sorte u Cantina e Cucina, u prelepom i nisko-ključnom okruženju.

Cantina e Cucina nalazi se na ulici Via del Governo Vecchio, 87.

08 od 08

Dezert: Cannoli at Cannoleria Siciliana

Napravite nekoliko unč prostora u stomaku za najbolje kanole koje ste ikada imali u Cannoleria Siciliana, nedaleko od Piazza Navona, tačno na Tiberu. Cannoleria Siciliana služi tradicionalne sicilijanske poslastice, uključujući poznate kanole u svojoj maloj prodavnici. Ljuska je debela i maslena, a mascarpone i ricotta centar je kremast, slatka, ali ne cvijeća, i obučena čokoladnim čipovima. Ovo je savršen desert koji će smanjiti 24 ukusnih sati u Rimu.

Cannoleria Siciliana se nalazi na Via Monte de Brianzo, 66.