10 odličnih koktela pronađenih u HMSHost-upravljanim aerodromskim barovi

Bottoms Up

Doug Draper ima ono što bi mnogi mislili da je odličan posao: stručnjak za piće koji nadgleda operacije za odrasle napitke i menije za HMSHost, kompaniju za prehrambenu industriju koja se nalazi na aerodromu van Vašingtona. On radi sa kulinarskim timom kompanije da ostanu ispred pića i Trpezarije.

Kako putnici provode više vremena na aerodromima, oni to prenose na različite načine. Jedan od najvećih načina je na hrani i piću, prema Anketi Benchmarking-a za koncesije 2015 .

Srednji iznos za pojedinačno korišćenje na aerodromima bio je 6,30 dolara u poređenju sa 5,38 dolara prethodne godine, navodi se u istraživanju. Razbijen, alkohol je činio 10,8 odsto prodaje u kategoriji dobrog i pića.

Draper i njegov tim od četiri miksologa stalno rade na idejama koje će dovesti do barova i restorana na otprilike 80 severnoameričkih aerodroma koje služi HMSHost. Tim dolazi sa oko 100 novih pića godišnje.

Oni balansiraju putnicima klasične koktele koje poznaju i vole da stvaraju nova pića pod bankovnim koktelom. Ispod su Draperova top 10 lista koktela koji se trenutno služe u HMSHost porodici. Živeli!

• 01 od 10

  Anđeli i demoni

  Ovaj provokativni napitak je napravljen od Angelovog Envy Bourbon, Combier, Aperol, Hellfire Shrub i kore od pomorandže. Ima klasičan klimav, ali sa modernim tumačenjem, uzimajući u obzir upotrebu trendovskih sastojaka na bazi sirćeta. Dostupno na Book & Bourbon-u na glavnom terminalu na Kentucky-ovom Međunarodnom aerodromu u Louisvilu.

• 02 od 10

  Savetnik

  Ovo piće se proizvodi sa 7-godišnjim Campari, ananasom, krečem i mente. Savršeno pari sa suši ili baš kao pred piće. Nađite ga na Umaizushi u središnjoj tački Concourse C na Međunarodnom aerodromu Hartsfild-Džekson Atlanta i Interkontinentalnom aerodromu Džordž Buš u Terminalu C blizu vrata C45.

• 03 od 10

  Margarita

  Ovaj najnoviji omiljeni osvježivač ostaje vjeran njegovim korijenima, a isto tako je savremena opcija, jer se u HMSHost barovi napravio uključivanjem Paloma Tequila kao glavnog sastojka, naglašavajući sveže citrusne ukuse. Pripremljen je klasično sa svežim sokom od limete, kamenjem i slanim ramom. Nađite ga na većini HMSHost šipki širom kontinenta.

• 04 od 10

  Mai Thai

  HMSHost čini ovaj klasični tropski koktel sa Flor de Caňa sedam godina rum, Myersov tamni rum, svež limetin sok, orgeat sirup i Cointreau. Uživajte u piće na tržištu 1897, koji se nalazi u Atriumu, blizu Concourse A / B na Charlotte Douglas International Airport.

• 05 od 10

  La Passion

  Priprema za ovaj koktel počinje nekoliko dana unapred sa jalapeno-infuzionom Titovom Handmade Vodkom, koja se zatim kombinuje sa pasijonskim pirejem, šećerom od trske i novim cilantrom. Svježe limunske krune završavaju ga prije služenja. Može se naći na meniju Bebidas los Clasicos u Lorena Garcia Tapas y Cocina u terminalu A na Gate A33 na Međunarodnom aerodromu Dallas / Fort Worth.

• 06 od 10

  American Mule

  Ovo je HMSHost-ov poziv na poznatu Moskvu Mule. Ima Titovu Handmade Vodku, đumbirsko pivo, sok od limete i led. Uđite u Mockingbird Distillery & Café u terminalu A blizu vrata A12 na Interkontinentalnom aerodromu George Bush i većini HMSHost barova u Sjevernoj Americi.

• 07 od 10

  Prekrasno grožđe

  Ytsukukushi Budo je japanski za divno grožđe. Ovaj koktel je napravljen sa Junmai Sake, Cocchi Apertivo Americano, crvenim vinom Conundrum, grejpfrutom i gljivarskim šećerom. Sve se sastoji od intrigantnog koktela na bazi vina koji će teško zaboraviti, rekao je Draper. Piće se služi na ICE jelima i napitcima na vratima 47 na Međunarodnom aerodromu Montréal-Pierre Elliott Trudeau i Međunarodnom aerodromu Chicago O'Hare .

• 08 od 10

  Old Fashioned

  HMSHostova verzija ovog nezaobilaznog podloga za koktel kulturu zahteva ržin viski, a ne tipičniji burbon. Ovo blago odstupanje daje manje slatku dubinu ukusa - dobrodošli putnicima koji traže nešto jednostavno, snažno i prijatno pre nego što odu na nebo, rekao je Draper. Nađite ga na većini HMSHost šipki širom Severne Amerike.

• 09 od 10

  Bloody Mary

  HMSHost zna da putnici piju puno ovih koktela tokom svojih putovanja. Draperov tim je radio sa American Beverage Marketersom kako bi kreirao Elements, vlasnički Bloody Mary mix. Nađite ga na većini HMSHost šipki širom Severne Amerike.

• 10 od 10

  Hot Flash

  Kokteli za pivo su skinuli, rekao je Draper. Ovaj je napravljen od sok od limete, paradajza, začina za biber i 329 Lagera Golden Roada, iako se može napraviti sa bilo kojim pivom na nacrtu. Ali za jedinstvenu prezentaciju višestrukih ukusa, Draper preporučuje da ga probate sa Golden Road Brewing-om Get Up Offa That Brown ale. Ovaj koktel služi u Point The Way Café, Los Angeles International Airport.