10 muzeja posvećenih kulturi hrane

Održavajte svoju radoznalost i glad sa ovim centričnim izložbama na hranu

Izložbe o hrani su u poslednjoj deceniji bile popularne od američke emisije "Naša globalna kuhinja: hrana, priroda i kultura" do Getty Centra "Jedi, piće i biti veseli: hrana u srednjem vijeku Starosna doba i renesansa. " Milan Expo se 2015. godine fokusirao na kulturu hrane sa nekoliko izložbi nastalih zajedno sa muzejima uključujući muzej Ara Pacis u Rimu. Hrana je vruća tema.

Ovi 10 muzeja su isključivo posvećeni određenom dijelu kulture hrane. Neki, poput SPAM muzeja , deo su veće korporativne misije, dok drugi poput muzeja hrane i pića (MOFAD) u Njujorku imaju veću misiju da kažu da hranu i piće dovedu u veći kulturni razgovor.

• 01 od 10

  SPAM muzej

  Sa potpuno novom lokacijom, SPAM muzej Hormel Foodsa slavi hranu koju ljudi vole ili preziru. Iako posetioci možda zapravo ne mogu da saznaju šta se nalazi u konzervi SPAM-a, muzej ima puno spomenika, mnogo toga se odnosi na njegovu ulogu u Drugom svetskom ratu. Za to vreme SPAM je upoznat sa Havajima i Maršalskim ostrvima gdje je omiljena, skoro potpisna hrana.

  SPAM muzej

  Ulaz je besplatan

  Sati

  101 3rd Avenue NE, Austin, MN 55912

  Novembar-mart: Ponedeljak: Zatvoreno

  Utorak-subota: 10-18h

  Nedelja: 12-17h

  April-oktobar: ponedeljak-subota: 10-18h

  Nedelja: ponedeljak-5pm

  ZATVORENO: Novogodišnji dan, Uskrs, Dan zahvalnosti, Badnje veče i Božić

• 02 od 10

  Muzej čokolade Keln

  Iako možda prvo razmišljate o švajcarskoj kada je u pitanju čokolada, u Kelnu, Nemačka ima veliki muzej posvećen istoriji čokolade koja počinje sa majevima, njegovom uvođenju u Evropu, a zatim i čokolade u savremenoj kulturi. (Švajcarska kompanija Lindt čokolada je velika saradnica.)

  Muzej nudi vodene ture, čarobnu kafanu i prodavnicu na kojoj se prodaje preko 100.000 čokoladnih proizvoda. Njemačka ekspert za putovanja Birge Amondson kaže: "Izložbeni tekstovi su na engleskom i njemačkom jeziku, za decu postoji puno interaktivnih aktivnosti, ali vrhunac muzeja je čokoladna česma od 10 metara: osoblje muzeja će rado umiriti vaflićeš u toplu čokoladu da te probam. "

  Muzej čokolade Keln

  Schokoladenmusem Köln
  50678 Köln
  Njemačka

  Prijem

  Odrasli: € 9,00

  Grupe od 15 osoba: € 8,50

  Prihvatljivi popust: € 6,50 Grupe od 15 osoba: € 6,00

  Porodična karta: € 25,00

  Sati

  Od utorka do petka: 10:00 - 18:00

  Subota / nedelja / bankarski praznici: 11:00 - 19:00

  U decembru 2016. godine muzej će biti otvoren svakog ponedjeljka.

• 03 od 10

  Frietmuseum, Briž

  Istorijski centar Briž je skoro muzej za sebe. Čini se da je svaki kutak pravo iz slike Jan van Eyck, Rogier van der Weyden ili Robert Campin. Ali još jedno blago istorijskog centra, UNESCO-ove svjetske baštine, predstavlja muzej posvećen drugom nosiocu belgijskog frita ili pomfritu.

  Frietmuseum objašnjava istoriju krompira i pomfrita počevši u prizemlju sa izložbom o Peruu, gdje je krompir potekao prije više od 10.000 godina. Zatim na prvom spratu posjetitelji saznaju istoriju frita, kako su došli u Belgiju i postali najomiljenija nacionalna hrana. Tu su i srednjovjekovne podrume krompira, gdje posjetitelji konačno imaju ukus jer bi bilo nemoguće hodati iz ovog muzeja, bez konačnog uživanja u nekoliko pomfrita.

  Frietmuseum

  Sati

  Dnevno od 10 do 17 časova (poslednje karte u 16:15)

  Datumi zatvaranja:
  Zatvoreno 24., 25. i 31. decembra, 1. januara
  Takođe smo zatvoreni od 9. do 13. januara.

  Admis sion

  Odrasli: 7 €
  Grupa (od 15 osoba, potrebna rezervacija): 6 €
  Studenti, 65+: 6 €
  Djeca od 6 do 11 godina: 5 €

• 04 od 10

  Muzej hrane i pića (MOFAD)

  Nije u potpunosti pokrenuto, ali Muzej hrane i pića trenutno radi kao MOFAD Lab u Williamsburgu, u Bruklinu. Tamo stvaraju eksponate, organizuju javne programe, kuvare, degustacije, naučne demonstracije i seminare. Sve je u pripremi da MOFAD bude prvi muzej u Velikoj Britaniji sa jestivim eksponatima.

  Ideja o MOFAD-u zaista se srušila 2013. godine, kada je muzej podigao 100.000 dolara sa kampanjom Kickstarter za finansiranje svoje prve izložbe, BOOM! Pušenje pištolja i porast žitarica . Sadašnji prostor je samo sledeća iteracija mnogo većeg plana. Do tada, vodite računa o kalendaru MOFAD-a za posebne izložbe i javne programe. Čak iako nije potpuno otvoren, MOFAD je već najrobustavniji muzej na svijetu posvećen hranu i spremna da postane glavna turistička destinacija NYC-a.

  Muzej hrane i pića (MOFAD)

  62 Bayard Street, Bruklin, NY 11222

  Otvorite petak u nedjelju, podne do 18h

  Karte se moraju unaprijed kupiti putem njihove web stranice

• 05 od 10

  Muzej sladoleda

  U 2017. godini u New York, Muzej sladoleda ne daje previše informacija, već tvrdi da je "lizljiv, simpatičan, delikatan sladoled-centrično iskustvo. Interaktivni osvrti iz inauguralne iteracije u New Yorku uključuju plivajućeg bazena za duge boje, jestivih balona, ​​izuzetne čokoladne sobe i kolaborativnih masovnih sladoleda. "

  U leto 2016. godine Muzej sladoleda je imao pop-up događaj u Manhattanovom okrugu Meatpacking koji je uzeo puno zujanja na društvene medije i prodao je za 30 dana zaprepašćenje 30.000 karata. Šta je sledeće za Muzej sladoleda? Teško je reći, ali proverite Instagram gde imaju snažno i aktivno prisustvo i slijedeći.
  
  

• 06 od 10

  Muzej pršuta i sušenih mesa

  Ako mislite da muzej posvećen šunkom zvuči nespretno, očigledno nikad niste bili u Italiji. Italijani, posebno oni iz regiona Emilija-Romanja, uzimaju pršut kao tačku kulturnog ponosa.

  Tradicija i tehnike lečenja svinjskih nogu vraćaju se u rimsku antiku. Recept je dobro podešen tokom vekova, ali je lokacija Parma, posebno klima, što ovaj muzej čini više od zanimljive hrane.

  Izložbe istražuju istoriju pršuta i jedinstvenu mikro-klimu u Parmi koja daje poseban ukus koji se ne može ostvariti bilo gde drugo. (Blogerica vina Jennifer Martin opisuje pršut koji izlaže izložbu na svom blogu Vino putovanja.) Srećom, poseta muzeja uključuje i degustaciju.

  Muzej pršuta i očvršćena mesa Parme

  Via Bocchialini, 7 Langhirano (PR)

  Sati

  Od 1. do 8. decembra: subota, nedelja i praznici: 10:00 - 18:00

  Prijem

  4,00 €
  
  

• 07 od 10

  Nacionalni muzej testenina

  Nacionalni muzej testenina

  Testenine i Italija su neraskidivo vezane, tako da je savršeno smisleno da će u glavnom gradu Rima biti muzej paste. Testenine imaju bogatu i dugu istoriju. Ljudi na italijanskom poluostrvu jedu rezance pre nego što su priče o Marco Polu dovodili špagete iz Kine, a tjestenine su takođe najpoznatiji italijanski izvoz.

  Objekti na displeju uključuju valjke, mašine za gnječenje i objašnjenje tehnike sušenja. Postoji važna biblioteka za istoričare hrane sa drevnim i modernim tekstovima o razvoju i proizvodnji testenina.

  Nacionalni muzej testenina (trenutno zatvoren, predviđen da se ponovo otvori u 2017. godini)

  Via Flaminia, 141 00196 Roma

  Prijem

  € 10

  Sati

  9:30 do 17:30

• 08 od 10

  Južni muzej hrane i pića

  Ovaj muzej nalazi se pod okriljem Nacionalne fondacije za hranu i piće koja uključuje Muzej američkog koktela , John & Bonnie Boyd Hospitality & Culinary Library i Pacific Food & Beverage Museum . Posvećeni "otkriću, razumijevanju i proslavi hrane, pića i kulture sveta kroz oči juga" muzej mora biti posjećen posvećenim događajima koji se mogu naći na njihovoj web stranici. Pored opšteg prijema u muzej, postoji i rotirajući kalendar jedinstvenih događaja kao što je "Italijanska kreolica", koja je klasična kuhinja koja se fokusira na jedinstvena italijanska kreolska jela koja se mogu naći samo u New Orleansu, kao i njihove priče o dubljim korijene posuđa i njihovih sastojaka.

  Južni muzej hrane i pića

  Prijem

  Odrasli - 10,50 dolara

  Senior - $ 5.25 Student

  $ 5.25 Vojna

  $ 5.25 Dijete

  Slobodni uzrasti 11 i ispod

  Sati

  Otvorite srijedu do ponedjeljka, od 11 do 17:30

• 09 od 10

  Gourmet Museum i biblioteka

  Pravi razlog za posjetu ovog duhovitog muzeja u dvorcu na farmi je biblioteka koja ima izuzetnu zbirku knjiga o istoriji gastronomije. Ali postoji i zbirka od preko 1200 objekata na ekranu koji se odnose na istoriju kuvanja, koji su vlasnici muzeja prikazali ekscentričnom witom.

  Gourmet Museum i biblioteka

  Hermalle-sous-Huy, provincija Liège, Belgija

  Otvorite godinu dana samo po dogovoru. Poziv 32 (0) 85 31 42 86)

  Odrasli: 6,5 €

  Dijete 5-12 godina: 5 €

  Grupe i škole: 6 € / osoba sa najmanje 15 osoba

• 10 od 10

  Wilbur Chocolate Candy Americana muzej i prodavnica slatkiša

  Smatralo se neophodnim destinacijama za ljude koji posjećuju Lancaster županiju, muzej je rizik od predmeta koji se odnose na čokoladu i izradu čokolade. Posetioci mogu istražiti preko 1.000 kalupa, limenki, kontejnera i mašina sve dok udišu slatku aromu čokolade iz otvorene slatke kuhinje gde su radnici zauzeti prave bombone.

  Wilbur Chocolate Candy Americana muzej i prodavnica slatkiša

  Prijem

  Slobodno

  48 North Broad Street (Route 501) Lititz, PA 17534

  Ponedeljkom u subotu od 10 do 17 časova
  Zatvorene nedelje