01 od 03
Aussie Foods koju morate probati
Johner Images / Getty Images Australiji je dom za mnoštvo neobičnih iskustava, koji se ponašaju sa neponovljivijim životinjama i pejzažima u svetu. Ali Aussie hrana može biti jednako jedinstvena kao i flora i fauna, od zloglasnog Vegemita do kangaroo hamburgera! Evo 10 Aussie obroka koje morate probati na putu Down Under.
1. Vegemit na tostu
Ovu poznatu širinu vole Aussies, iako je skoro univerzalno omalovažavao širom sveta! Postoji nekoliko pravila za pravilno uzimanje Vegemita: uvek jesti na hljebu ili tost sa maslacem. Samo širite veoma malu količinu. I, ako je ukus i dalje previše jak, dodajte nešto na vrhu. Vegemit ide dobro s sirom, paradajzom, avokadom i čak tunom.
2. Lignji od soli i paprike
Prstenovi od kalamara su pokriveni u slanoj i tepsiji, pre nego što su bili duboko ili ubrzani u ovoj australijskoj klasičnoj pubnoj obroci. Služe s čipsom ili salatom, idealno je uparen sa ledeno hladnim pivom za neku pravu plavu Aussie grub.
3. Harry's Tiger Pie iz Harry's Café de Wheels
Za mnoge, slika australijske kuhinje predstavlja pitu mesa u sosu od paradajza, ali Harry's Tiger iz zloglasnog Harry's Café de Wheels uzima ovaj quintessentially Aussie obrok na potpuno novi nivo: pokriven pirećim krompirom, kašastim graškom i sosom, ova pita je vaša karta da budete počasni Aussie.
4. Doyles poznate ribe i čips
Australijanci vole svoje morske plodove, a najbolje mjesto za sveže morske plodove je Sydney Fish Market. Provjerite prozore uljane vode sveže ribe, ostrige i kozice pre nego što odete u restoran Doyles za ukusne, sveže i pošteno dinkum australijske ribe i čips.
02 od 03
Aussie Foods koju morate probati
Brian Hagiwara / Getty Images 5. Moreton Bay Bugs
Moreton Bay Bugs, uprkos tome što ste zvučali kao nešto što biste radije izostavili iz svoje hrane, odgovor Australije na jastog i nešto su delikatesno. Možete kupiti Bugs sa tržišta morskih plodova, ili dozvoliti nekome drugom da naporno radi i uvuče u Barbequed Bug u restoranu George's Paragon Seafood u Brisbaneu.
6. Piletina Parmigiana
Italijanski u ime, australijski u prirodi, Chicken Parmigiana (ili "Chicken Parmy") je još jedan obrok koji ćete pronaći u pabovima širom zemlje. Pileći šnitec vrhunski sa sosom koji je inspirisan neapolitima, šunka i topljeni sir je neophodan nakon dugog dana istražujući ono što Australija nudi.
7. Kraljevi škampi
Ovaj australijski omiljeni je fantastičan na roštilju, mariniranom u luku i uljima, ili jednostavno parom, oljuštenim i ošamućenim limunom. Zapravo, Aussie Božić nije kompletan bez posude kraljevske kozice.
03 od 03
Aussie Foods koju morate probati
Zukisa Sogoni / Getty Images 8. Kangaroo Burgers
Kengurovo meso je postalo sve popularnije u Australiji poslednjih godina, zahvaljujući otkriću da je visoko proteina i gvožđe dok nemaju gotovo masnoće. U kafićima visokog kvaliteta naći ćete krofne, ali daleko je najbolji način da se probate "roo" u hamburgeri - posebno gurmanski kangaroo hamburger iz Moo Gourmet Burgers u Newtownu, Sidneju, sa karameliziranim lukom i cvekleom.
9. Macadamia Nuts
Jedu celu ili prženu, zdrobljenu i raštrkanu preko sladoleda, Macadamia orasi su jedna od omiljenih užina u Australiji. Oni su slatki, što ih čini savršenim za dezert, ali i odlično za dodavanje malo nokte na glavni obrok. Za savršeni desert Macadamia orah, odlaze u Dello Mano u Brisbaneu za svoje Mac-infusirane Classic Luxury Brownies.
10. Barramundi
Kao jedna od najpopularnijih ribljih riba u Australiji, naći ćete Barramundi na meniju u restoranima širom Australije i širom sveta. Verovatno najbolji Barramundi nalazi se na severu Australije, gde Barramundi može biti uhvaćen u divljini. Ako odlazite u Darwin, na severnoj teritoriji, napravite put do kafea Barra Bar Seafood za lokalnu Barramundi sa velikodušnom stranom čipova u pivu.