Džordž Vašington je destilovao kukuruz i raži viski i upravljala je mlinom za grijanje na vodu blizu Mount Vernon, gdje je uzgajao brašno i kukuruzno meso. Rekonstrukcija visorijskog destilerije Džordža Vašingtona i grista je otvorena za javnost i karakteriše obilaske koje vode istorijski prevodioci koji objašnjavaju kako mlin i destilerija rade i ulogu koju igraju u poljoprivrednoj operaciji Vašingtona.
Whiskey Distillery i Gristmill Džordž Vašingtona nalaze se na udaljenosti od tri kilometra od Vantona i vrtova i zahtevaju poseban ulaz.
Whiskey Distillery
Džordž Vašington je bio jedini osnivač koji komercijalno upravlja destilerijom viskija, a njegova veličina i obim proizvodnje grade zgradu među najvažnijim istorijskim strukturama ove vrste. Destilerija je bila veoma uspješna ekonomska komponenta Mount Vernon. U svom vrhunskom proizvodnom periodu 1799. godine, pet mirisa i kotao proizvela je 11.000 galona viskija u vrednosti od 7.500 dolara.
Kostimi destilatori posluju sa pet masivnih mirisnih bakra, mešaju kašare i upravljaju kotlom dok pokazuju destilaciju iz 18. veka. Dvospratna zgrada takođe sadrži spremište za skladištenje sa bačvama, kancelarijom i dvije spavaće sobe u kojima bi živio menadžer i asistent. Na drugom spratu, video na istorijskom kanalu pod nazivom "Teško zlato Džordža Vašingtona" i muzejska izložba "Duhovi nezavisnosti: Džordž Vašington i početak industrije američkog viskija", ispriča priču o viski na Mount Vernon i njenoj istoriji Amerika.
Gristmill
Na Gristmill-u, kostimirani mlinovi rade na četiri sprata mašine kako bi pokazali kako se kompleksna poljoprivredna operacija Washingtona povećala i uključila komercijalnu mlinsku industriju koja je proizvela brašno koje je izvezeno širom svijeta.
Lokacija
Gristmill se nalazi na tri kilometra od glavne kapije nekretnina na putu 235 Jug.
Javni prevoz je dostupan između nekretnine i Gristmill-a. Bus Fairfax Connector Bus # 152 zaustavlja ispred hotela Mount Vernon u 42 sata svaki sat. Bus Fairfax Connector Bus # 151 se vraća u imanje svakog sata od 10 do 17 časova
Sati
Od 10 do 17 časova - od 1. aprila do 31. oktobra
Prijem
Karte za Gristmill dostupne su na glavnoj kapiji Mount Vernon ili u Gristmill Shop-u i mogu se kombinovati sa prijemom na imanje za dodatnih $ 2 za odrasle i $ 1,50 za djecu uzrasta od 6-11 godina. Prijem u Gristmill samo je $ 4 za odrasle i $ 2 za djecu.