Tri dana u Vijetnamu, kulturni i stranački kapital
Saigon je pulsirajuća metropola koja je na putu da postane jedna od azijskih urbanih žarišta. Svoje takmičenje održava se u Bangkoku, Singapuru, Šangaju i Hong Kongu, u aziatskim gradskim prelazima, pružajući šik barove, odličnu kupovinu i jednu od najdelušnijih kuhinja na svetu.
Evo kako najbolje iskoristiti vikend u Saigonu, uzimajući u najbolju svrhu zdravu dozi jela, pijenja i kupovine (obavezni triumvirat bilo koje azijske mini pauze!).
Petak noć
Prijavite se na svoje izbore smještaja i primajte se za noćni izlaz, Saigon stil. Opcionalno locirane opcije uključuju Park Hyatt (upoređivanje cijena) ili Sheraton (upoređivanje cijena) ako imate budžet za rezervne. Duxton s 4 zvjezdice (usporedba cijena) je sjajan izbor koji nudi ugodan boravak za malo manje izdataka (sobe od 120 USD po noći), dok je prijateljski, pouzdan mini-hotel (ukoliko vam ne smeta što je izgubljen izgled 70-ih ) je hotel Kim Long , nedaleko od glavne ulice Dong Khoi, sa sobama od 30 USD za noć.
Za piće pred večerom u zujanju, idite u ZanZbar (41 Dong Du). Nizak osvijetljeni bar sa savremenim dizajnom i prijateljskom atmosferom, ZanZbar ima veliki izbor pića sa odličnim koktelima (probajte Lemongrass Collins) i meni ukusnih mod-azijskih barskih grickalica.
Saigonovi restorani nude mnoštvo kuhinja, ali vijetnamska hrana bez sumnje je na vrhu vašeg dnevnog reda.
Hoa Tuc nudi izuzetan izbor lokalnih jela u širim okruženju radi boljeg uvođenja vijetnamske hrane. Smeštena je na osnovi rafinerije (74 Hai Ba Trung), male enklave restorana i barova koji su prvobitno služili kao rafinerija opija.
Jela u Hoa Tuc-u uglavnom su u rasponu od 5 do 6 američkih dolara i pokrivaju sjaj od vijetnamskih salata do morskih plodova.
Možete se odlučiti da završite obrok sa vijetnamskim inspiriranim sladoledom sa ukusima poput đumbira ili mladog pirinča.
Ako je više pića u redu, idite u najbliži Caravelle Hotel Saigon Saigon Bar (ugao Dong Khoi i Lam Son Square) za jedan od najboljih pogleda na gradske svjetiljke ili pređite put do funky Q Bar-a za noćnu kapu ispod Opera Kuća.
Subota
Otporite na vježbe prodavnica i kafića (za sada!) Posjetom nekih od najpoznatijih sajtova Saigon-a, palate Reunification and War Remnants .
Ako hodate iz hotela u centru, pređite na čuvenu Dong Khoi ulicu dok ne stignete do katedrale Notre Dame, na kojem je istočna centralna pošta na desnoj strani. Nakon malo obilaska ovde, nastavite do Palate za ponovno uspostavljanje (106 Nguyen Du) - scena pada Saigona i kraja rata - možete voditi obilazak retro opremljenih soba. Ako se još uvek nalazite u istorijskom režimu, idite u Muzej ratnih ostataka (28 Vo Van Tan, Distrikt 3) za fascinantno, ako uznemiravajuće, prikazivanje fotografija i drugih ratnih spomenika.
Definitivno će vam trebati snažna kafa do sada (verovatno od ledene sorte posle svih onih koji se šetaju u Saigonovoj vrućoj vrućini), pa se uputite u Trung Nguyen iza Diamond Plaza (34 Le Duan).
Ovaj kafić nudi stolove u obliku vijetnamskih krpica za kafu i izbor bregova iz glavnog regiona kave u državi, Central Highlands. Najsličnija varijanta je Legendee, proizveden korišćenjem digestivnih enzima iz lokalnog civeta ili latice - to definitivno ima ukus bolje nego što zvuči!
Za jeftin i vesel vijetnamski ručak, idite u Quan An Ngon (138 Nam Ky Khoi Nghia). Verovatno će biti gužva (obično sa lokalnim porodicama), ali je hrana i dalje vredna čekanja. Restoran je postavljen kako bi se nalazili najbolji ulični prodavci iz cele zemlje, svaka od njih poznata po svom posebnom jelu. Možete se šetati po restoranskim terenima da biste videli svaku kuhinjsku stanicu u akciji. U meniju su potrebni govedina sa čili soli i školjke od limunske trave.
Jela su vrlo dobra vrijednost, u proseku 2-3 USD.
Da odete od praznika, idite u prodavnice u blizini, između Le Thanh Ton i Le Loi, oko prelazaka Pasteur i Nam Ky Khoi Nghia. Ovo je sjajan prostor za odjeću, vezeni tekstil, homemare i pribor. Provjerite Ipa-Nima (na 85 Pasteur, ili u novoj ekspozituri na 77-79 Dong Khoi), šareni emporium torbu gdje se nalaze kreativne i jedinstvene torbe i novčanike.
Za popodnevnu kafiću zaustavite glavnu guzu na La Fenetre Soleil (135 Le Thanh Ton), boemski, starinski izgled sa visokim plafonima, lusterom, velikim francuskim prozorima i neusaglašenim nameštajem. Probajte sok od đumbira za nešto osvežavajuće, ili vijetnamski francuski tost sa ukusom kafe, dok se krećete na sofi ili na krošenoj vrelišti.
Započnite svoju sobotnu večeru uz piće u Temple Club-u (29 Ton That Thiep), mestu sa ambijentom čudesnog džentlmenskog kluba. Na katu je Quan Nuong , odlično mesto za vijetnamski roštilj. Ovde, kuvajte svoju hranu u centru vašeg stola, kačketi stižu živi, a pivo prelete ledom - nudi zabavno, lokalno iskustvo, a hrana je ukusna.
Amber Room (59 Dong Du) je elegantna nova kasno noći koja se bavi pižama u intimnom prostoru, uz podršku hladnih melodija. Probajte potpis bosilija martini za nešto Vijetnamsko inspirisano.
Nedelja
Kasni početak je bez sumnje u redu, pa se uputite u Au Parc Cafe (23 Han Thuyen) za neobičan blagdan. Kafe visokog plafona u evropskom stilu nudi sveže sokove i doručak, od tipičnih zapadnih kombinacija do bliskoistočne inspiracije; svi su zdravi savijeni.
Otputujte na poznato Ben Tanh tržište ako imate energiju za rezervu. Brzo pogledajte (ali stavite svoje najbolje vještine za pregovaranje) i pogledajte zanimljive hlebove za hranu. Za ručak, Tib Express (54 Phan Boi Chau) je cool, savremeni vijetnamski restoran koji se nalazi preko puta, uz veliki izbor svežih i jeftinih vijetnamskih prolećnih rolni.
U poslednjoj minuti terapija na malo, idite u Saigon Kitsch (43 Ton That Thiep). Ovdje možete podići šarene kičmene beležnice i piti podmetače ili propagandnu umjetnost iz Dogme na sprat za zabavan suvenir vašeg boravka u Saigonu.