Šta jesti u Memphisu (pored roštilja)

Bez obzira koliko je dim, nežna i usta zalivanje - i koliko načina da ga pripremite - da se suočimo sa tim, čovek ne može živeti samo uz BBQ. Ako ste proveli spisak velikih zglobova u Memphis-u i našli ste se u potrazi za malo raznolikosti, ovdje je 11 stvari koje možete jesti u Memphisu osim BBQ-a.

• 01 od 13

  Soul Food u Four-Way restoranu

  Za dozu istorije uz svoju večeru, idite u susjedstvo Južnog Memphisa u Soulsville, u kojem će se kuhati u Južno-prženom kuvaru u restoranu Four-Way.

  Ovaj restoran, samo nekoliko blokova od Muzeja Staxa američke duše muzike, bio je mesto sastanka za lidere građanskih prava tokom 1960-ih, uključujući i Pick klasične duše za prehrambenu hranu, kao što su pržene som, i pramen stranaka i kukuruza.

• 02 od 13

  Porodična obrok u Gusovoj ocvrtoj piletini

  Oni ga ne zovu svetski poznatim. Gusova fried piletina izrađena je iz pažljivo čuvanog porodičnog recepta, a rezultati su vlažno, sočno meso obloženo u blago začinjeno savršeno hrustljavo sjeme. Duboko pržena dobrota dolazi sa stranom pečenog pasulja i običnog belog hleba. Dajte sebi puno vode ili ga operite hladno pivo. Dok sada možete pronaći Gusovu celu zemlju, jedna od prvobitnih lokacija je u centru Memphisa, samo blok od Mighty Mississippi River.

• 03 od 13

  Maple Bekon krofni od Gibsonovih krofnih

  Zvezda Food Network i vrhunska hrana Alton Braun proglasila je da su Gibsonove krofne u istočnom Memphisu imale najbolje krofne na celoj zemlji. To je velika pohvala, dolazeći od nekog tako iskusnog, ali možete sebi da odlučite bilo koji sat dana.

  Gibson je otvoren 24 sata dnevno, a možete odabrati između glaziranih, ispunjenih, kvasnih ili tortnih krofnih. Lokalci vole krofnu Maple Bacon, pokrivene stvarnim slaninama slanine uz zadovoljavajuće slatko zaleđivanje.

• 04 od 13

  Gospodin T Rex Od Aldo's Pizza Pies

  Za njujoršku parfemsku tortu sa izrazito Memphis twistom, zaustavite jednu od Aldo's Pizza Pies 'dve lokacije za "g. T Rex ". Ovaj će staviti vaše druge "Meat Lovers" opcije za pizzu za sramotu. Pita na bazi paradajz-sosa prelazi sa pepperonima, kobasicama i poznatim Aldo-ovim ogromnim mesnim kuglicama.

  Ne zaboravite na jednostavne, ali neverovatne česme za česme, ili sirene za dezert. Lokacija glavne ulice ima značajan bar, a Cooper Young lokacija ima bar na krovu.

• 05 od 13

  Palačinke u Automatic Slim-u

  Brunch je tradicija u Memfisu, kao i roštilj. Jedna od centara u Memfisovom okruženju za vikend vikend je Automatic Slim's na 2. ulici. Moderna, umjetnička atmosfera će postaviti pozornicu za vašu mimozu obogaćenu hranu. Možete naručiti i mimozu "bong" ako imate gomilu.

  Silm je specijalizovan za različite arome palačinke i vafle, ali ako želite da napravite dodatni Memphis, možete ići na maslacu od kikirikija i banane u čast Elvisovog omiljenog sendviča.

• 06 od 13

  Mac 'n Cheese U Mollie Fontaine's

  Viktorijansko selo u Memphisu je dom za sjajno očuvane viktorijanske domove, poznatog kao Memphisov originalni Millionaire's Row. Dok su neki od njih muzeji i jedan je divan krevet i doručak, možete navodno videti duh društva Mollie Fontaine u istoimenom dvospratnom salonu.

  Uzmite koktel meni na jednom od nekoliko šipki u prostranom, eklektičnom dvorištu i potom idite na pečeni mac 'n' sir, na vrhu slanine. Još jedna dobra opklada je krompir-pomfrit, poslužen specijalnim začina u kineskom kontejneru.

• 07 od 13

  Ručak u Cafe Eclectic

  Za udoban, neobičan, kafić vibe, idite na Cafe Eclectic. Njihovi doručak, ručak i večera imaju puno sendviča i obloga, plus supe i salate. Obloga crnog zrna je dobra opklada, kao i slanina, jaje i kroasan sira.

  I nema ništa dosadne u ovoj kafiću, jer imaju potpunu i kreativnu listu espresso i napitaka za kafu kako biste se uparili sa obrokom. Cafe Eclectic ima tri lokacije u oblasti Memphisa.

• 08 od 13

  Veggies na Bounty on Broad

  Zaustavite se u Bounty na Broad u Distriktu široke avenije za inovativnu trpezu od farme do stola. Sa fokusom na sezonske i sveže sastojke, meni se često okreće, ali uvek možete računati na piletinu-ispod-cigli kao podmetač, ostrige na polovini ljuske, ili njihova zloglasna pomfrit servirana u gomilu s posebnom kremom sos, šunka u šumi i kozji sir

  Ili idite na putanju sa tablicama sa raznim povrćem kao što je salata od paradajza sa hrskavim bosiljem.

• 09 od 13

  Tacos iz kamiona za ishranu goriva

  Kamioni za hranu su tu za vas kada su vam potrebni: uvek se pojavljujete na specijalnim događajima i festivalima, parkirali u parkovima u ugodnim danima ili se pojavljujete u prometnoj ulici nakon što koncert ili igra izađe. Memphis ima više desetina odličnih opcija, ali Fuel Fuel Truck je cementirao svoje mesto u figurativnoj prehrambenoj kamionskoj kući Hool of fame.

  Imaju brojne veganske i vegetarijanske opcije, ili možete ići na bison tacos ili gurmanski grilovani sir (želite dodati slaninu, avokado i ocvrt jaje).

• 10 od 13

  Koko i vafli iz letačkog Sobija

  Kamion za prevoz hrane "Leteći Sobie" možda je novajlija za mobilnu zajednicu u Memfisu, ali već su napravili talase za svoje duboko pržene kokoške kokoške kocke koje služe vafli (ili pomfri). Obično možete naći ovaj kamion parkiran u nedjelju za banderu u trampi reke Ghost u Južnoj Main u centru Memphisa.

  Nema ničeg boljeg za mamurluk od lokalnog Memphis piva i sočne, pšenične kornske igre kokoške i svih ukusno hrustljih ugljenih hidrata koje vafla može pružiti. Imaju više mogućnosti za sos na kokoši, tako da možete učiniti to začinjenim ili slatkim koliko želite.

• 11 od 13

  Fudge iz Bass Pro prodavnica na piramidi

  Dovoljno je zadivljujuće da Memphis ima ogromnu staklenu piramidu na svojim obalnim obodima, ali stvari su se čudno čudno pojavile kada su se prodavnice Bass pro prodavale i pretvorile ogromnu zgradu u otvoreno šoping destinaciju i divljinu čudesa.

  Piramida se nalazi luksuzni hotel, kuglana, najistočniji samostalni lift, višestruki sprat u kupovini i ... fudžirnica. Ova fudžnova popularnost govori za sebe. U prvoj godini rada Bass Proa (2016. godine), ljubitelji slatkiša kupili su više od 56 tona fudge. Probajte jedan od desetina ukusa ili uzmite nekoliko uzoraka.

• 12 od 13

  Oysters at The Cove Cocktail & Oyster Bar

  Možda ćete biti iznenađeni što ćete ga naći u nefromnom gradu kao što je Memphis, ali The Cove u Broad Avenue Arts District je piratski bar sa obimnom koktel listom ukusa, ukusnim mediteranskim inspiracijskim menijem, uključujući i ostrige koje letite dnevno.

  The Cove nudi Bleu Cheese, Rockefeller i Casino ostrige, kao i ostrige na polovini školjke. Ali sigurno proverite svoj poseban Sazerac koktel i držite se za lokalnu muziku uživo dok se veče nastavlja. Takođe postoje i srećni časovni aranžmani od 16h do 7h svaki dan nedeljno. -

• 13 od 13

  Slatki krumpir na mladoj aveniji Deli

  Svaka bitna komora bar, Young Avenue Deli je sidro u susedstvu Cooper Young. Idite na ručak i uživajte u njihovom širokom meniju sendviča, obloga, salata i pizze i quesadillas-a, plus ogromnu listu piva na nacrtu.

  Memfijci odlaze na slatki krompir, koji se bacaju u cimetu i šećeru, a zatim služe u kupu sa medom senfom na strani.