01 od 07
Istorija plantaže Kilohana
Na Kauai- u postoji samo jedno mesto na kojem možete voziti istorijski voz, pohoditi kroz kišnicu i voćnjak, okusiti jedini rumunski kafić, prodavnicu, kupiti u jednom od najboljih restorana Kauai i uživati u jednom od najboljih luausova ostrva. To mesto je plantaža Kilohana, ukorenjena u dugoj istoriji poljoprivrede Kauai.
Plantaža Kilohana se nalazi na samo 1 kilometar od grada Lihuea pored Kauai Community College-a na autoputu 50 prema Po'ipu-u. Centralni deo planine Kilohana je istorijska kuća Gaylord Wilcox izgrađena 1935. godine od strane Gaylord Parke Wilcox i njegove supruge Ethel. Gaylord je potomak Abnera Wilcoxa iz Konektikata, jednog od prvih misionara u Havajima, i menadžera Grove Farm Plantation-a, jednog od dugogodišnjih plantaža šećera na Havajima.
Kuća Tudor u stilu od 16.000 kvadratnih metara, koju je dizajnirao havajski arhitekta Mark Poter, sada je dom Gaylordovog restorana, kao i nekoliko prodavnica koje nude likovne umetnosti, zanate i kolekcionarstvo. 105 hektara imovine sastoje se od formalnih osnova, cvjetnih i povrtarskih vrtova, voćnjaka i pašnjaka za stoku. Nekretnina je dodata u Nacionalni registar istorijskih mjesta 1974. godine i 1993. godine nazvao je istorijski spomenik države Havaji.
U Wilcoxovom domu je teško oštetio 1983. godine, potpuno je obnovljena kuća, a izvorni javni prostori su ispunjeni značajnim havajskim starinama, slikama i tepisima koji odražavaju način života porodice Wilcox.
02 od 07
Koloa Rum Company
Kompanija Koloa Rum osnovana je 2001. godine kako bi proizvela i plasirala svetski klase, male-serije, mikro-destilovane, autentične havajske rum. Glavne proizvodne operacije kompanije Koloa Rum nalaze se u Kalahuu u južnom Kauaiu nedaleko od grada Koloa, najstarijeg nasada šećera na Havajima, osnovane 1835. godine. Umesto ruma iz melase, Koloa Rum je destilovan od havajskog šećera trske i planine kišnica u mirisnom bakarnom loncu još uvek. Prva serija havajskog ruma bila je destilovana i flaširana u 2009. godini. To je jedina licencirana destilerija na Kauai-u.
03 od 07
Delikatesna kola Koloa Rum i prodavnica kompanije
Kompanija Koloa Rum proizvodi veliki broj proizvoda: Kaua`i White Rum, Kaua`i Gold Rum, Kaua`i Dark Rum, Kukui Brand Mai Tai Mix, Kukui Brand Jams, Jellies & Syrups, Koloa Rum Kolači, Koloa Rum Fudge Sos i Koloa Rum Logo Wear, od kojih sve više i više dostupni su u prodavnici kompanije na plantažu Kilohana. Koloa rums su dostupni i za prodaju u nekim drugim državama u SAD
04 od 07
Kauai Plantation Railway
Željeznica Plantaže Kauai je rekonstruisala šećerne vozove koji su jednom prešli na ostrvo u danima parnih motora. Vožnja vozom od 2,5 kilometra odvode putnike kroz plantažu od 70 hektara za posmatranje egzotičnih useva, uživaju u pogledima koji se ne vide na javnim autoputevima i saznaju o istoriji i budućnosti tropske poljoprivrede na Havajima.
Nekada je na Kauaiu bilo skoro 200 milja uskog koloseka, služeći brojnim plantažama šećera na ostrvu, ali pošto su plantaže zatvorene, a ostali plantovi su modernizovani, željeznice su nestale. Kada je otvorena 2007. godine, Kauai Plantation Railway bila je prva nova pruga koja će biti izgrađena na Kauai-u za skoro 100 godina.
Autentične lokomotive su locirane i putnički automobili izgrađeni da odražavaju istorijsku prirodu pruge. Kauai Plantation Railway takođe je locirao i obnovio dizelsku mehaniku Whitcomb iz 1939. godine, sa istim dizajnom kao i rani Kauai motori, omogućavajući im time da repliciraju prošlost u Kauai železnici.
05 od 07
Riding Through History of Kauai
Vožnja na Željeznici Plantaže Kauai je savršen način da dobijete pregled celokupne plantaže Kilohana pošto voz vozi istorijski Wilcox Home, uz voćnjake voćaka, ananasa, šećerne trske i taro polja i tropske kišne šume. Usred vožnje, voz se preusmerava na pašnjak sa konjima koji se pase. Voz se zaustavlja u dvorištu farmera napunjenog čredama svinja, ovaca i koza. Posetioci mogu izaći iz voza i hrane životinje. Putnički automobili mahagonija koji se koriste na železnici Plantaže Kauai bili su inspirisani sličnim automobilima iz istorije železnice u Havajima koji su izgrađeni u doba kralja Kalakaua. Svaki trener sa 36 sedišta je dizajniran tako da putnicima pruža otvoreni pogled tokom 40-minutne vožnje.
Uz put, dirigent govori o istoriji imovine i opisuje sve što vidite. Kauai Plantation Railway je otvoren sedam dana u nedelji i nudi nekoliko različitih tura, uključujući i četveročasnu turneju po obilasku vožnje ponedjeljkom do petka, koji počinje u 9:30
06 od 07
Lu'au Kalamaku
Hula plesačice, plesanje vatrogasnih noža, svetiljka za baklje, tahitijska muzika i havajska hrana i piće stvaraju autentično iskustvo luaua . Kroz muziku i pesmu, priču o originalnom putovanju Tahitijana na Havajske otoke govori bend izvođača i muzičara, od kojih neki čine svoje tradicionalne bubnjeve. Lu'au veče počinje svetionikom svečanosti, praćene havajskim igrama, muzikom i plesom u tropskim vrtovima.
07 od 07
Lu'au Kalamaku Feast
Lu'au sadrži autentične polinezijske kuhinje od Gaylordovog restorana, uključujući lokalne omiljene lomi lomi losos, poi, mahi mahi i kaluu svinjetinu peku u tradicionalnom imu, podzemnom pećnicom. Posle večere, gosti biraju niz niz deserta.
Za ljubaznije iskustvo u kupovini, Lu'au Kalamaku nudi opciono Večernje veče Plantaža. Umesto tradicionalne lu'au praznika, gosti se obrađuju cvetnim leisom i šampanjcem u Gaylordovom dvorištu, nakon čega sledi večera iz sezonskog menija restorana. Posle deserta, gosti mogu da lutaju kroz dvorište Gaylorda pre nego što odu do luksuznog paviljona.