Najbolje sirovine za oysters u Baltimoru

Ako ste živeli u Baltimoru tokom početka 1900-ih, našli biste ostrigu kuće za ljuljenje svuda. Danas sirovih šipki nije tako lako naći - ali postoje mnoga mesta koja se žive po celom gradu koje žive tradiciju. U nastavku su četiri topa za uricanje ostriga, svaka sa svojim jedinstvenim ukusom.

Tražite poslove na ostrige? U zavisnosti od noći u nedelji, neki srećni časovi oko grada sadrže šolje od ostriga.

• 01 od 04

  Nickova ostrva

  Idite ovde: Autentično iskustvo na tržištu morskih plodova

  Ovaj neobuzdani sirovi bar na federalnom hillu otvoren je 1972. godine i ostaje jedan od najboljih (i najmanje turističkih trodiranih) mesta za sveže ostrige. Nalazi se na zapadnom kraju Cross Street Market, jedne od šest preostalih javnih tržišta u Baltimoru. Jedan zaposlenik je potresao u ustanovu već više od 40 godina. Ispumpajte se do sirove trake i gledajte kako su vam ostrige nagnute pravo pred vašim očima.

  Savjet: Ovo mjesto postaje nevjerovatno kada su Ravens ili Orioles u gradu. Jedan šuker je objavio više od 400 oštrica na sat vremena na dan igre.

• 02 od 04

  Ryleigh's Oyster

  Idi ovde Za: Sportsko-bar-iskustvo
  U ulici koja se nalazi preko puta tržnice Cross Street nalazi se Ryleigh's Oyster, restoran u kafani sa svežim ostrigama. Meni sadrži detaljne opise različitih vrsta ostriga koje su dostupne, čineći ovo dobro mesto za prvog tajmera ili nekoga ko voli da eksperimentiše. Sjedite u baru ako želite gledati kako su vam ostrige ušuškane.

  Savet: Svake nedelje noći, Ryleigh ima srećan čas .

• 03 od 04

  Thames Street Oyster House

  Ovdje: Za: vrhunsko iskustvo u ishrani (preporučuju se rezervacije)
  Ovaj mali restoran u pomorskoj četvrti Fells Point je tačno na vodi unutrašnje luke . Kada sednete, dobiće vam suši stil u kojem označavate vrstu i broj ostriga koje želite; za restoran je poznato da ima više od deset tipova u bilo kojoj dannoj noći. Ako ste početnik, nema potrebe za brigom: postoje detaljni opis svih ostriga.
  Savjet: Ako zaustavite do kasno noću, sirovi trag ostaje otvoren čak i nakon što je kuhinja zatvorena.

• 04 od 04

  Mama je na pola ljuske

  Idite ovde:: Uloženo, ali ugodno iskustvo bar
  Ovaj restoran i bar u zgradi u uglu cigle u okrugu Kanton ima neke od najsvežih morskih plodova u gradu. Njihove selekcije se svakodnevno mijenjaju. Avanturistički tipovi mogu naručiti "strelicu od ostriga", grubu ostrigu plivati ​​u ohlađeni vodici i koktel sosu koji bi trebalo da bude bačen po lopti kao šut. Ovo mesto je popularno, pa budite spremni da čekate na sto ako stignete u nedjelju.
  Savet: Ako sedite u šanku, možete da pratite ostriga na poslu.