Ne postoji ništa slično bogatim ukusima autentične južne kuhinje. Od repne zelene, kuvane slaninom i somom prženim u kukuruznom testu do slatkih kandiranog jamsa i domaće pecane pite, poznajemo dobru hranu na jugu. Ako ste u Memphis-u i tražite pravi ukus grada, sledećih restorana se ne može pobediti. Sve su uobičajene i decko prijateljske i sve su razumno cijene.
01 od 05
Alcenia's
Pohovana piletina u Alceniji. Holly Whitfield Ako jedete na jednoj južnoj poslovnoj zgradi u Memfisu, ovo je dobro izabrati. Alcenia je postala poznata po gradu i šire zbog svoje uvek sveže hrane za dušu, prijateljske usluge i besplatnog zagrljaja od vlasnice. Prženi sljunci, som, prženi zeleni paradajz i pita od peceta nalaze se među lokalnim favoritima, ali zaista ne možete pogrešiti sa bilo čim što pokušate ovde.
317 N. Main Street Memphis, Tennessee 38103 (901) 523-0200
02 od 05
Four Way Restaurant
Four Way Restaurant je jedan od Memphisovih dragulja koje se ne smeju propustiti. Ovaj mali restoran poslužuje duševnu hranu decenijama i sa dobrim razlogom - njihova hrana je ukusna. To je takođe bilo mjesto sastanka za lidere građanskih prava u 1960-im godinama. Lokalci vole prženu piletinu, zelenu repu i breskvu. Oh, i ako volite uber-slatka pića, naručite VIP, kombinaciju limunade i slatkog čaja.
Znak iznad Gusovog Fried Chickena kaže da je "svetski poznat" i to možda nije previše preterivanja. Ljudi iz celog sveta su se upustili u ovu začinjenu i sočnu piletinu koja je rođena u Memphisu. Osim piletine, možete dobiti uobičajeni asortiman bočnih strana, ali ne propustite začinjenu pirinaču i slaninu slaninu jalapeno.
310 South Front Street Memphis, TN 38103 901-527-4877 i 215 South Centre Street Collierville, TN 38017 (901) 853-6005
04 od 05
Peggy's Heavenly Home Cooking
Peggy postavlja obrt na južnom kuhanju čineći ga što je moguće zdravim. Na primer, za razliku od mnogih južnih objekata, Peggy ne daje sezonu povrća mesom ili mesnim kapama (slično mazutom koja je vrlo česta). Ipak, hrana ovde zaista je nebeska, a zagušena piletina, jams i nemački čokoladni kolač su neophodni.
326 S Cleveland St Memphis, TN 38104 (901) 474-4938
05 od 05
Southern Hands
Južne ruke ne izgledaju kao i mnoga druga mesta na ovoj listi - prilično je nova i smeštena u veoma saniranoj građevinskoj zgradi. Iako možda nedostaje karakter nekih drugih restorana u nizu, on ne nedostaje u ukusu. Zapravo, mnogi lokalni stanovnici ovde proklamuju zelenu repu da budu najbolji u gradu. Takođe bih vam savetovao da probate karamelnu tortu i puding od banane. Yum!