Meni koji je inspirisan francuskim, svi će voleti
Mimi's Café, restoran sa složenim lancem u Kaliforniji , ima potpuno novi izbornik koji se fokusira na svoje originalne "francuske" korene.
Nedavno imam privilegiju da budem pozvan na specijalnu novinarsku degustaciju u Mimi's Café u Sacramentu. Bili smo tamo da uzorkovamo novi meni koji je nedavno objavio Mimi, a uopšte je impresivna linija. Ako imate neke starije favoritove u Mimi, možda ćete biti malo razočarani da vidite da ih nema, ali sam siguran da ćete naći novu ljubav u bilo koje doba kada pregledate meni.
Izvršni šef Mimi-a obučava se u francuskoj kuhinji, a njeno iskustvo i uticaj su očigledni u novim opcijama menija. Ovo dobro funkcioniše za restoran, jer je njen dizajn francuske infuzirane hrane i jednostavan i ukusan u isto vreme.
Predjela
Niz novih predjela očekuje goste u Mimi's. Dagnje su bile izuzetno popularne za naš sto, kao i krop od morskih plodova. Jedan od najboljih predjela koji smo imali bio je sir sir sa prelivom voćnog čutija. Posluženo sa kruhom i jabučnim rezancima, ovo jelo je savršena fuzija slatkog i začina. Sva predjela Mimi su razumno cjenovno i razumno veličine - oni nisu "obrok pre obroka", a ovo je efikasan format.
Glavna jela
Glavni kursevi u Mimi funkciji su kombinacija italijanske i francuske kuhinje zajedno sa nekim standardnim hranom za udobnost kao što je pot pit. Sole Meuniere servira se sa krompirom, a špinat sautéed šunka je razumno cijenjen i ukusan.
To je savršena riba za one koji nisu dovoljno sigurni kako se osećaju u vezi sa ribom, ostaju blagi u okusu i teksturi.
Deserti
Mimi palice sa klasičnim desertnim menijem, uključujući kolač od čokolade. Na našem događaju za štampu predstavljeni su nam dva trenutna deserta koji trenutno nisu na meniju, ali su potencijalno na putu u narednim mesecima.
Jedan od njih bio je slatki desert slanine jabuke, koji bi se jednako lako mogao poslužiti kao jelo za doručak. Okus ovog definitivno nije za sve - to nije bilo omiljeno za mene. Međutim, smelost dizajna i rizik od okusa apeluju na neke i vredi pokušati jednom.
Ostali Novi favoriti u Mimi's:
- Saint Malo testenine
- Le Burger de Madame
- Bistro Bavette Steak
- Pot Pie Nouveau
Mimi nastavlja da održava meni bez glutena zajedno sa on-line informacijama o tome kako je tačno pripremljena hrana, tako da je bezbedna za one sa bilo kojim i svim alergenima.
Ambijent
U pogledu dekora, restoran je ostao praktično netaknut. Sobe ostaju tematske i zadržavaju svoju vrelu inspirišu Nju Orleans. Šarene salvete ukrašavaju stol sa prevelikom posudom i besplatnom košulom za hljeb.
Servis i cena
Mimi služi svim uzrastima, ali ima tendenciju da privuče stariju publiku. Serveri su ljubazni, oštro obučeni i dobro obavešteni o novom meniju. Iako je meni potpuno renoviran, cene ostaju poštene sa predjelo oko 6 dolara, a glavni kurs košta između 8-20 dolara.
Šta je sa starim favoritima?
Ako ste imali prethodni favorit kod Mimi, nažalost verovatno više nije na meniju. Nekoliko klasika ostalo je, ali većina je obnovljena ili remontovana.
Međutim, nikada ne boli da vas pitam da li se vaš omiljeni i dalje može napraviti. Ukoliko nije, ohrabrujte novi meni je ukusan i raznovrstan.
Mimi se nalazi u blizini
Mimina je oko Sakramenta, pružajući većini domaćina priliku da lako provere svoju novu kuhinju.
NATOMAS
3511 NORTH FREEWAY BLVD.
SACRAMENTO, CA 95834
(916) 575-9501
ARDEN
2029 ALTA ARDEN WAY
SACRAMENTO, CA 95825
(916) 614-9278
ELK GROVE
9195 W. STOCKTON BL.
ELK GROVE, CA 95758
(916) 683-4377
ROSEVILLE
1104 GALLERIA BL.
ROSEVILLE, CA 95661
(916) 780-2646
FOLSOM
2719 E. BIDWELL ST.
FOLSOM, CA 95630
(916) 984-4940
LINCOLN
850 GROVELAND LANE
LINCOLN, CA 95648
(916) 434-5116