Ako planirate putovanje u Las Vegas , verovatno ćete morati znati gdje da dobijete najbolju hranu u gradu. Srećom, Michelin Guide objavljuje godišnji pregled vrhunskih restorana širom sveta, koji se zovu Crveni vodič, koji je tokom godina imao brojne ustanove u Las Vegasu i čak je objavio poseban vodič za posetu Stripu .
Ocenjeni kao 1-Star, 2-Star ili 3-Star, restorani koji se u Michelinovom vodiču za rangiranje vode u Excel-u na vrhuncu kuhinje i pružaju posetiocima jedinstvena iskustva u restoranima; međutim, treba napomenuti da postoji povezanost između neverovatno skupih ustanova i viših rejtinga u zvezdama kada je u pitanju ovaj sistem u Las Vegasu.
Važno je napomenuti i to da neki od najboljih restorana u Las Vegasu često dolaze sa izuzetno dugačkim listama čekanja za rezervacije, a ustanove sa najvišim cenama uzimaju od tri mjeseca do cele godine da rezervišu stol. Ako samo tražite negde da jedete trenutno , nešto sasvim jeftino ili je pristupačniji restoran uopšte, možda ćete želeti da preskočite ovu listu.
Restoran Michelin sa 3 zvezdice
Smješten u čuvenom MGM Grand hotelu i kazinu, Joël Robuchon je jedini restoran u Las Vegasu koji je zaradio Michelinov najveći rejting od tri zvjezdice, označavajući ga kao "Izuzetna kuhinja, vrijedna posebno putovanje", prema Web lokaciji Michelin Starred za Vegas.
Ovaj francuski restoran je modelovan po tavanima Art Deco i dolazi s prekrasnom vrtnom terasom, mermernim podovima, kristalnim lustrima i mirnom, ali opuštajućom atmosferom za mnogobrojne high-end pokrovitelja; očekuje se da se gosti odaju u formalnoj odjeći radi dalje atmosfere sofisticiranosti.
Joël Robuchon postigao je dosta dostignuća tokom svog kratkog vremena u centru pažnje u Las Vegasu, uključujući nagradu Travellers Choice Awards Top 25 iz TripAdvisor, rejting od pet zvezdica iz Forbes Travel Guide-a za 2015. godinu i rejting od pet dijamanta iz AAA.
Ono što je još bolje jeste što je vlasnik, koji se zove Joël Robuchon, najslavljeniji kuvar Michelin-a sa ukupno preko 30 Michelin zvezda tokom svoje karijere; kao rezultat toga, Robuchon je proglašen za "Highest Ranked Chef in the World" od strane Michelin Guide-a 2016. godine i nazvan "Chef of the Century" Gault Millau-a.
2 zvezdice Michelin restorani
Iako je Michelin zvanično izdao tri rejtinga od 2 zvezdice za restorane u Las Vegasu, prvi od onih nagrađenih, Alex, zatvoren 2011. godine. Ipak, postoje dva restorana u blizini Vegas Strip koji održavaju ocjene 2 zvezdice koje su zaradili ponudom "odlično kuvanje, vredno obilaznice:" Guy Savoy i Picasso.
Za one koji traže romantično veče vrhunske fine francuske kuhinje, Guy Savoy u Palati Caesarsa je u 2015. godini postao jedan od "najstarijih restorana u Las Vegasu" od strane Thrillist-a. Ova lokacija je jedna od dve vodeće flote gde Guy Savoy provodi vreme kao glavni kuhar i njegov drugi istarski restoran u Parizu proglašen je za najboljeg restorana u svijetu u 2016. godini.
Za nešto više umetničkih poduhvata, Picasso u hotelu Bellagio i Casino nudi gostima pogled na neku keramiku i slike iz njegovog imenaka koji ukrašavaju francuski i španski inspirativni finski restoran. Izvršni šef Julian Serrano spaja jedinstvena jela inspirisana obe strane, a gosti mogu odabrati više od 1.500 vina u privatnom vinarskom podrumu.
1 zvezdica Michelin restorani
U Las Vegasu trenutno ima devet primaoca Michelinovog rejtinga sa 1 zvjezdicom, mada je ukupno 12 dobilo nagradu u blizini Strip-a, iako je ocjena Michelinove 1-zvijezdice izgledala kao da nije dosta dostignuća, vrlo malo restorani širom svijeta dobijaju ovaj povišeni status koji bi značio razliku između objekata koji su "vrlo dobri" u svojoj specifičnoj kategoriji restorana.
Alize u Palms Casino-u i hotelu, Aureole u hotelu Mandalay Bay i Casino, pa čak i mali to-go štand za Joel Robuchon-ov glavni restoran pod imenom L'Atelier Joël Robuchon u MGM Grand Hotelu i Casinou napravili su listu preporučenih restorana u Las Vegasu .
Le Cirque u hotelu Bellagio i Casino, gril Mesa u palati Caesars, Michael Mina u hotelu Bellagio i Casino, Nobu u hotelu Hard Rock i Casino i Wing Lei u Wynn Las Vegasu takođe su odlična iskustva u blagdanu cijene restorana Michelin sa 2 i 3 zvezdice navedene gore.