Od Mai Tais do starih modnih izdanja, Milwaukee je pogodio svoj korak kada su u pitanju zanatske koktele. Čitav grad ima puno mesta za opuštanje retro dekora i čuditi se na stvarima koje su mirokolozi ostavili, proizvod umetnosti i pažljivo izvlačenje sastojaka. Na kraju krajeva, šta drugo očekujete od države u kojoj je nezvanični koktel Brandy Old Fashioned? Za obilazak iz zanatskog piva - još jedan poklon za Wisconsin-pogledajte ove devet salona i šankova.
1. Bryant's Cocktail Lounge
Nalazi se u nepreciznioj ulici na južnoj strani, ovaj salon je dobio novo vlasništvo kada je John Dye preuzeo 2008. godine, ali njegovi koreni potiču iz 1936. godine (izvorno je bio pivnica). Piće za sladoled, kao što je Skakavac, nalaze se na meniju, što obuhvata 400 selekcija, kao i uragana i roze veverice. Dodatni salon Velvet Lounge dodat je 1968. godine.
2. Fondacija TIki Bar
Hoćete da kanališete neki aloha duh? Onda je ovaj bar kod Rekastwest tvoje mesto. Bamboo propušta zidove, tu su polinezijski rezbariji, a svetla su odbijena - savršena postavka za ispiranje voćnih Tiki koktela kao što su Blue Hawaiian, Shark's Tooth, Zombie i Planter's Punch. Tu je i lista Rum, koja je kuriran odabir ruma iz 21 zemlje, uključujući Jamajku, Trinidad, Barbados, Haiti i Java.
3. Distil
Ovaj bar Milwaukee Street u centru Milwaukee-a se odnosi na napitke i jela, sa fokusom na vrhunske sastojke.
Čak i hrana ima talent. Naručite ploču za ličnu kartu i dobijete tri ozdravljena mesa. Krofna je inspirisana maroškim kuhanjem i sadrži harizu i očuvan limun. Piće plesati od klasičnog do savremenog, sa klasikom kao što su koktelovi iz 1824. i Kentucky Mule zajedno sa koktelom Do not Call Me Daisy (sadrži medaljicu za đumbir, tinkturu za začepljenje i grickalice Milwaukeeove sopstvene Bittercube).
4. Goodkind
Otvoren samo od 2014. godine, ovaj spot Bay Bay nalazi se na stambenoj ulici od glavne vuče (KK Ave.). Uzimajući u obzir uzimanje hrane iz menua "farma-na-stol", nekoliko koktela takođe sadrže lokalne sastojke, kao što je čajni sirup Randi čaja u mahunu za tebe, 1976. piće. Divno popularan za vikend voćnjak, tu je poseban koktel meni. Izađi iz moje sobe, mama! Ima tangerin-ingverni sirup, kao i Meyer-limone grickalice, Cava i Lillet Rose-savršeno uparivanje sa palačinima aebleskiver.
6. Boone & Crockett
Smješten na sjevernom dijelu Bay Viewa, ova šipka otvorena je 2011. godine. Taksiderm pokriva zidove na ovom uskom mjestu, a banke su prekrivene plaidnom tkaninom. Piće je umetničko delo, sa koktelima starim u barkama, kao i sezonskim menijem za piće (poput zrna u zimskom periodu).
7. Branded
Hotel Iron Horse u Walker's Point-u je jedan od onih hotela na koje se čak i lokalno stanari družijo. Iza predvorja je Branded, bar sa puno prirodnog osvetljenja, umjetnost na zidovima i izrada stolica, svaki od ovih detalja koji se igra s industrijsko-šik vibracije susedstva. Piće je vrlo kreativno, uključujući i klađu Escape, koja je kuvarski rum ukrašen sa oranževim diskom od kedra.
8. Soba Rumpus
U sklopu Bartolotta restoranske grupe, ovo je neobičnog brata do mjesta kao što su Harbour House, Lake Park Bistro i Bacchus. Nalazi se u centru Milwaukeea blizu centara za izvođenje umetnosti, što ga čini savršenim spot pre- ili post-show. Postoji osam specijalnih koktela. Koktel za zajednički napor se oslanja na Milvokiovog sopstvenog Rehorst džinova, dok šampanjac koktel koristi penušavo vino iz Novog Meksika (Vinarija Gruet).
9. Buckley's
Ovo malo mjesto na uglu nosi veoma urbano, gotovo pariško, osećaj sa svojim vezenim tendama i slabo osvetljenim skoncijama. Na jednom zidu trpezarije nalazi se šank, uz napitke za pripremu za brašno poput Bacon Bloody (vodka sa slaninom i paprikom) i Brunch Punch (sokovi i ukusne vodke sa topom Cava), kao i 11 potpisnih koktela. Češki glava kombinuje raž, Becherovka, Briottet Crème de Peche i Primitivo Quiles vermouth rojo.