Mokri svoju pištaljku s Bourbon, Ržom i škotom na ovim gornjim mjestima
WhiskyFest se dešava svakog proleća u Hyatt Regency Chicago i prodaje se skoro odmah kada se karte otvaraju u prodaju. Pravi poznavači viskija znaju da ako žele da prisustvuju ovom veoma očekivanom događaju gde se više od 300 destilera konvergira pod jednim krovom, moraju da se ponašaju brzo.
Tako da svi ostali nisu izostavljeni na hladnoći, evo nekoliko čikaških barova iz viskija, gdje se navijači mogu probiti kroz pažljivo programirane sve godine.
Aviary / Ured . Kada su u pitanju koktel saloni, Aviary je u samoj klasi. To je zamisao molekularnog gastronomskog majstora Grant Achatz , a pića prate sličnu kulinarsku filozofiju. Barteni su, zapravo, nazvani "sous chefs" i stižu nekoliko sati prije otvaranja prepojnih sastojaka. Rezultati su magični, sa novim perspektivama i sezonskim izvođenjem klasičnih koktela kao što su Manhattan sa viskijem i Old Fashioned . Direktno ispod Aviary-a nalazi se The Office, mali, samo pozivni prostor koji ima oko 18 gostiju za piće i male ploče. Obe barovi se ponašaju masovnim listom viskija sa rijetkim stocima i burbonima, kao i progresivnim viskijevim letovima. Objekti su kratke šetnje ili vožnje od Soho House Chicago . 955 W. Fulton Market, 312-226-0868
Soba Berkshire . Kada je otvoren kao salon lobi ACME Hotel Co. 2013. godine, prostorija Berkshire davao je novu energiju u prostoriju koja je odavno zaboravljena.
Da bi se poklonio poštovanje njegovim korenima do 1920-ih godina, visoko cenjeni čikićki bar u Čikagu zadržao je originalni i retki terazo kompozitni pod. Svakako se oseća kao mesto koje je istaknuto u "Velikom Gatsbyu" ili "Boardwalk Empire", pošto su ljudi koji uživaju u uživanju u viskijim viskijama poput Pappy Van Winkle i William Larue Weller.
Kolekcija sadrži više od 200 bourbona, boja i skota. Približite se bar nekoliko koktela sa fiksiranim bačvama za završetak programa. Berkshire se nalazi u reci Severu , a centralno se nalazi u blizini velikih hotela. 15 E. Ohio St., 312-894-0800
Baptiste & Bottle . Najnoviji dodatak čikagojevoj sceni koja je zamrznuta viskija je ovaj zapadni hotelski salon i restoran smješten na 20. spratu luksuzne imovine Conrad Chicago . Baptiste & Bottle nudi vrhunski pogled na znameniti Magnificent Mile šoping kvart u kojem se nalazite uz visokokvalitetni bourbon ili entuzijast. Zbirka je, naravno, impresivna, s podrumima iz Kanade, Japana i Škotske. Gosti ih mogu naručiti po ukusu letenja, stakla ili bočice. 101 E Erie St., 312-667-6793
Bub City . Ako želite da uzmete neki karaoke zemlje ispred sobe prepune stranaca, potrebna vam je sva tečna hrabrost koju možete nabaviti. Srećno, ovaj rockin 'Zajednički BBQ vam je pokriven obimnom listom viskija ispunjenom omiljenim bourbonom i raži. Tu su i tri potpisa Bub City viskija iz Four Roses, Knob Creek i Elijah Craig. 435 N. Clark St., 312-610-4200
Delilah . Dugo pre nego što su viskijski saloni postali trendi, Delilah je držao u stvarnosti u parku Linkoln . Vlasnik opsjednutog viskija Mike Miller je poznat širom svijeta zbog svoje stručnosti o scotch-u i bourbon-u, a njegova dobro nosena kafana dobija redovne posjete ljudi širom svijeta. Pored toga što predstavlja najveći izbor viskija na Midwestu, Delilah osvježava kultne filmove, punk i goth muziku. Takođe, svake večeri postoje i specijalci viskija od 2 i 3 dolara. Delilah je oko pet minuta vožnje od Hotela Lincoln . 2771 N. Lincoln Ave., 773-472-2771
Drumbar . Raffaello Hotel koktel salon na krovu pokazuje zavidan izbor bourbons, raži, jednokrvni i mešali štit za zaštitnike da uživaju u salonu ili na spoljnom dvorištu. Postoji i broj kreativnih pića zasnovanih na viskiji, plus mesečne degustacije na škotu. 201 E. Delaware St., 312-924-2531
Vojvoda iz Pertha . Autentični škotski pab poseduje najveću kolekciju škampa sa jednim maltom u Čikagu. Dukeov "podrum od viskija" osvijetljava sve Škotske regije , uključujući maline Highlands, Island i Speyside. 2913 N. Clark St., 773-477-1741
Lady Gregory . Imenovan po čuvenom irskom autoru , kafić na bazenu i koktel salona na Andersonvilleu poklanja i irskom nasleđu. Pravi žreb je impresivan izbor irskog viskija, za koji se kaže da je najveći na Midwestu. Službeno osoblje LG-a je putovalo širom planete da sastavi više od 300 plus međunarodnih listi viskija, ali irski izbori su najistaknutiji. 5260 N. Clark St., 773-271-5050
Longman & Eagle . Samo u slučaju da se naduvate, L & E se udvostručuje kao mesto za noćenje i doručak , tako da ne morate previše da se prevarite. Nagrađivani gastropub nudi više od 145 viskija sa 38 nejasnih i popularnih etiketa koje su svakodnevno prikazane za 3 dolara. Srdačan izbor originalnih i klasičnih koktela očekuje i vas, od Old Fashioned do sezonskih napitaka sa sastavima iz kuće, kao što su sok od roštilja, Roobios sirup, Chai začinjeni sirup sirupa i sok od krastavaca. 2657 N. Kedzie Ave., 773-276-7110
Replay Beer & Bourbon . Dobili smo novo poštovanje ovog užurbanog mesta Boystown kada smo otkrili svoju masovnu listu viski. Meni je dobro osmišljen sa malim brojem i popularnim kolekcijama, plus neki veliki kokteli zasnovani na viskiji koji su preimenovani da bi odražavali čudne arkadne igre raspoređene u čitavom prostoru. Govoreći o tome, pokrovitelji imaju priliku da igraju besplatne igre (osim pinballa) kada kupuju piće. Mnogi su od staroškolske sorte, kao što su Frogger i g-đa Pac-Man . Na Andersonville-u postoji druga lokacija . 3439 N. Halsted St.