Michael Mina nam donosi ukus Paris u Las Vegasu
Žarišna tačka Bardota ne bi trebala biti bar, ali morate ga videti kako biste to cenili. Pravougaoni i pozvani, to vas tera da popijete i mešate, a zatim uzorkujte više hrane i pića nego što bi trebalo. Trpezarija je živa ali bar je odvojen od restorana. Svetlost je bolja, energija je Vegas i kokteli su inventivni.
Ali, pričamo o restoranu, a hrana koja izlazi iz kuhinje u Bardot-u je impresivna i postala je bolja jer se vrijeme odmiče od otvaranja.
(moje prve inicijacije bile su neujednačene i prožete nekonzistentnim jelima)
Bardot u Arii Las Vegasu brzo postaje među najboljima u Las Vegasu. Nije iznenađujuće imajući u vidu da Michael Mina ima istoriju sastavljanja nekoliko uspešnih koncepata u Las Vegasu.
Bardot Las Vegas
Aria Las Vegas
3730 S Las Vegas Blvd
Las Vegas, NV 89109
Sajt https://www.aria.com/en/restaurants/bardot-brasserie.html
Telefon: (877) 230-2742
Kuhinja: francuski bistro
Raspon cene: skupo
Radno vrijeme: pon - pet 17:00 - 22:30
Sub - ned 10:00 - 22:30
Odeća: Biznis casual
Šta očekujete:
Bardot ide za koncept francuskog Brasserie-a i to omogućava nekolicinu udobnost dok je okružena hranom koja ne bi bila na mestu u finom restoranu. Kuhinja pločice, kao i bilo ko na Las Vegas stripu, a kvalitet je ovde sa najboljim. Atmosfera je jovialna i slavljena.
Ovaj restoran bi se lako mogao udvostručiti kako za preporuku za grupnu večeru, tako i za noćno blago date. Iako nije romantična, hrana će inspirisati romantiku.
Kako je hrana na Bardotu?
Ako tražite kompletan obrok koji vas uzbuđuje tokom trajanja večere Bardot ima neke zanimljive mogućnosti.
Mreža je malo mekana u odnosu na način na koji obrok počinje. Ako imate ograničene opcije i budžet, preskočite velike stvari nizom na meniju i fokusirajte se na male ploče i početnike.
Šta bi trebali pokušati u Bardot Brasserie Las Vegas:
- Escargot Bardot. Ovo lišće pecivo sa unutrašnjim pužem u unutrašnjosti je prijatno do tačke gde bi bilo prikladno da se ujedno stavite par u usta. Nemojte, ovo nisu tik tacke, oni su slatkiši prirode i zaslužuju da se polako uživaju.
- Duck Wings. Ova krila bi bila savršena sa pivima ispred televizora ako ste bili tip koji je voleo dobru krvavi pomorandžnu glazuru. Niko vas neće suditi ako ližete prste, pa ih uverite da ih pravilno tretirate.
- Bone Marrow Au Poivre. Pečenu koštanu srž sa dovoljno kokoši bibera da plešete od džemovog džema koji će se širiti na tom krhotinom hlebu. Ako niste ljubitelj koštane srži ova verzija će vas pretvoriti u jednu.
- Tower shell. Da, to je skupo, ali ako imate nekoliko prijatelja s vama, idite napred i borite se da vidite ko dobija više jastoga.
- Prime Steak Tartare. Žumanca iznad vrha dodajte toliko, tako da ga sigurno dobro mešate. Uživajte u svakom posljednjem ujedu jer su to ukusi koje ćete kasnije sjetiti kada pokušate da objasnite zašto je Bardot pucao na vrh liste restorana u Las Vegasu.
- Svinjetina Chop. Moram da kažem da posle posuđa startera svinjska secka ne privlači pažnju koliko treba. Ne shvatite me pogrešno, dobro je, ali manje ploče za početak su bolje.
- Ako morate da izaberete između 14oz i 20OZ rebra, idite s većim, jer se čini da je suvo starosti od 35 dana. Zrno od 14 oz ima sve komponente od ššinjaka, ali kada sam imala suvog staja, bilo je mnogo bolje. (moguće je da su oboje bili suvi starosti ali u nedavnoj poseti stakla od 20 ozaka imala je dovoljno funkcija da pokaže malo starost, na dobar način)
Dok ste u Arii, budite sigurni da pogledate još nekoliko restorana kao što su Carbonne , Sage, Bar Masa i Javier's.