10 najkoničnija jela koja jedu u Bruklinu

Od istorijskih favorita do savremene klasike

Bruklin je kulinarska destinacija. Dom restoranima Smorgasburg i Michelin; ovaj deo Njujorka je raj za hranu. Novi restorani se razvijaju preko opštine, ali pre nego što krenete na turneju po svim trendovskim novim mestima u Bruklinu, obedite hranu koja je učinila Brooklyn poznatim. Od dekadentnog obroka u klasičnoj staklenoj kući do legendarnog trga na piceriji starije škole, nećete biti razočarani proždijevanjem ovih deset ikoničkih jela iz Bruklina.

Uzmite ugriz istorije Bruklina na ovim mestima, i ujedajte na starim i novim klasicima u Bruklinu.

• 01 od 10

  Juniorska kuvara u Juniorovom restoranu

  Od 1950. godine ljudi su se upuštali u Junior's Restaurant za parče svoje poznate sirene. Odaberi se od više od desetina varijeteta sira, uključujući hrabrosti, jagode, jabuke ili štapić sa parče sivog sira. Juniorska sira od sira je jedan od najpoznatijih deserta u Bruklinu, a kada jednom uzmete jedan od ovih ukusnih sirapova, shvatićete zašto su oni omiljeni. Ako ne možete stići u Bruklin, ne brinite da možete naručiti jednu online. Ako ste takođe u potrazi za nekom autentičnom delom hrane u Bruklinu, ovo je mesto gde ćete sahraniti želju. Meni je ispunjen klasikom, uključujući supu od matzo loptice, sjeckana jetra, biskvit, blintze i izbor sendviča. Ne zaboravite da uštedite prostor za sira.

• 02 od 10

  Egg Cream u farmaciji Brooklyn

  Jeste li znali da u jajnoj kremi nema jaja? Klasično piće sadrži seltzer, mleko i čokoladni sirup. Decenijama je Bruklin bio poznat po svojoj klasičnoj jajnoj kremi koju ste mogli naći u lokalnoj fontani ili lekari. Pošto su ove prodavnice mame i popa zatvorene, krema za jaja gotovo je izumrla. Na sreću, krema za jaja je ponovo rođena. Zaustavite se u farmaciji Bruklin, čokoladnoj fontani u kojoj se nalazi porodica, gde možete piti jaje kreme i malt na pultu. Nalazi se u obnovljenoj apoteci u kafiću u Carroll Gardensu 1920. godine, šarmantni salon za sladoled takođe služi udobnu hranu.

• 03 od 10

  Square Slice u vrtovima L & B Spumoni

  Već godinama su ljudi upoznali ovu omiljenu piceriju Bensonhurst za kvadratni rez. Restoran izaziva osećanja autentičnog Bruklina, a lokalni ljudi se družite na crvenim pikničkim klupama u razgovorima dok proždiru neke od najboljih pica u Bruklinu. Ovo mesto je dugačak put od Manhattana i Brownstonea, ali vrijedi. Dodatni plus, nije daleko od Coney Island-a, ukoliko želite da uparite posetu putovanjem na plažu. Samo zapamtite da ostavite prostor za spumonije u ovom Brooklynovom rezanju. Ako ste u potrazi za više pice, evo nekih dobrih mjesta za obrtne pice oko Bruklina.

• 04 od 10

  Bagel Rainbow u prodavnici Bagel

  Kada je Scot Rossilo (vlasnik Williamsburg Bagel Store-a) predstavio novi džinovski bagel početkom 2016., postao je hitan hit. Nakon što su se videli na EPSN-u tokom Super Bowl-a i na Late Show-u sa Stivom Colbertom, gde su Abbi Jacobson i Ilona Glazer iz Broad City-a predstavili domaćina bagelu, lansirali ih u magični put u animiranom svetu, linije koje su formirane izvan prodavnice. Potražnja je bila toliko intenzivna da je prisilila privremeno zatvaranje lokacije Bedford Avenue. Godinu dana kasnije, duge boje postalo je Brooklyn spajder u The Bagel Store i mnoge druge prodavnice bagelova širom Bruklina. Imajte autentični džepni bagel u prodavnici Bagel na Bedfordovoj aveniji ili na lokaciji Metropolitan Avenue. Postoje još linije, ali nisu toliko dugačke. Ustanite i pokušajte Scot Rossillo ("World Premiere Bagel Artist") druge kreacije, koje uključuju bager, jaje i sirevi bagel, bjelančevski tost, bagel s crvenim listićem, "crveni" i mnogi drugi inventivni bageli.

• 05 od 10

  Biftek od Petra Lugera

  Ljubitelji mesa moraju se prepustiti u večeri na šniclu u čuvenoj stejkhausu Peter Luger u Williamsburgu. Istorijski Brooklyn restoran, koji je započeo kao "Café Carl Luger, biljar i kuglana" 1897. godine, imao je prilično istoriju. Zvezdani restoran Michelin je jedan od najboljih restorana u Njujorku. Institut u Brooklynu, sa svojim zidovima i barom od drveta, predstavlja bezvremenu atmosferu. Naručite piće iz bara i podelite biftek sa šniclom. Preporučuje se rezervacija pošto je višegodišnji pleaser i ljubitelji mesa čine mnoge povratne posete. Steakhouse je otvoren za ručak. Samo da napomenem, Peter Luger ne uzima kreditne kartice, ali prihvataju debitne kartice.

• 06 od 10

  Hot Dog u Nathansu

  Ne možete da posetite Bruklin bez odlaska na Coney Island, u primorski grad u Bruklinu. A putovanje na Coney Island nije kompletno bez naručivanja slanog psa iz ove klasične radnje koja je otvorena više od sto godina. Iako Nathan ima lanac restorana, oni se ne upoređuju sa Nathan's Coney Island lokacije. Miruj slanim plažnim vazduhom, kako stojite u redu da naručite svoj hot dog. Uparite hot dog sa stranom krompira i imate fantastičan obrok pre obroka. Međutim, ne mora biti ljeto da uživa u ovom klasičnom obroku, jer je Nathan otvoren tokom cijele godine. Nakon što ste se zalupili na originalnom hot dogu na mestu gde je sve počelo, idite na podnožje i idite pored ikoničnog skoka Parachute Jump-a, i ako vremenski okvir dozvoljava, idite na Wonder Wheel. Ne zaboravite da idete u Nathan's 4. jula kako biste gledali svoje godišnje takmičenje za vruće pse. Ako ne uspete, događaj se prikazuje na televiziji.

• 07 od 10

  Roll-n-Roaster sendvič sa grickalicama na Roll-n-Roaster

  Ako želite sendvič pečene beefe, Brooklyn locali će vas uputiti u ovaj klasični restoran koji se nalazi u zalivu Sheepshead. Čak i ako ne jedete pečenu govedinu, ovaj kitschy stari školski restoran brze hrane mora se posjetiti. Pođite na pizzi i operite ga limunadom. Ako je vaš rođendan, oni vam omogućavaju da okrećete točak (vrlo sličan onom na Wheel of Fortune ) da biste osvojili besplatnu hranu. Restoran je proizvod od sedamdesetih godina i još uvek se osjeća vina na Roll-n-Roaster. Sa retro narandžastim i žutim dekorom, lako možete zamisliti decu Brady Buncha koji sede za stolom. Posle toga idite po brdu preko zaliva, koji je odmah preko puta. Upozorenje, možda ćete morati popiti antacid nakon obroka ovde, ali to je potpuno vrijedno. Dodatni plus, imaju parking.

• 08 od 10

  Dim Sum na Pacificana

  Iako postoji veliki broj kineskih restorana u ovom delu Sunset Park-a, sitni ručak u Pacificana-u je tradicija iz Bruklina. Ovaj veliki restoran na drugom spratu u stilu banketa se izdvaja i ljudi stoje na stolu na Pacificana, pa budite spremni za čekanje ili stići pre 11 sati. Restoran u atmosferi, koji je takođe mjesto za vjenčanja, ima meni tradicionalne dim suma, a supe knedle su lokalni omiljeni. Nabavite lepljiv pirinač iz kolica i izaberite iz menija tradicionalnih tegova. Ovo je odličan način za početak vašeg dana. Ako niste rano stajalište, morate napomenuti da se dimne usluge završavaju u 15 sati. Možete ići u Pacificana kasnije tokom dana za tradicionalne kantonske kuhinje u porodičnom stilu sa poznatim omiljenima kao što su Chicken Chow Mein, Egg Rolls i Fried Rice.

• 09 od 10

  Pizza at Di Fara

  Nećete smetati čekanju u Pizzeriji Di Fara, dok gledate Domenico DeMarco napravite svoju pitu. Midwood picerija je legendarna i ljudi putuju duboko u Bruklin da imaju parče poznate pice Di Di Fare. Iako ćete možda morati čekati sat vremena da se poseže na ovaj deo perfekcije, možete gledati DeMarco, gospodaricu u akciji iza šaltera. Ako ne možete da stignete do Di Fara, možete dobiti osećaj ljubavi koja se stavlja u svaku pitu u ovom casual pizzu u ovom video snimku. Za razliku od mnogih novih restorana pica koji se otvaraju u okolini Bruklina, Di Fara je prodavnica picerije u staroj školi, a možda nećete dati drugi izgled ako niste znali da služi kao jedan od najboljih komada u New Yorku. Pokušajte da odete van sata kako biste izbegli čekanje.

• 10 od 10

  "Ruski stil" banket je bio na večernjim pozoristima u Tatjani

  U banketu "Ruski stil" u Tatjani na Brajton Biču nalaze se brojne predjela, salate, goveđi gulaš, jagnjetina, desert i još mnogo toga. Možete odabrati standardni banket ili raskid za luksuz. Međutim, iako pružaju neverovatnu rusku hranu, ne radi se o kuhinji kod Tatjane. Sve je u vezi s prekrasnim podnim šoua koji rivali svaku Vegas lokaciju ili zabavu brodova. Možete uživati ​​u a la carte restoranu u klasičnom restoranu koji se nalazi na samoj obali Brighton Beach-a, ali pravi put za doživljaj posete je rezervacija banket paketa u petak, subotu ili nedjelju, koja dolazi s zabavom. Banketi počinju od sedamdeset dolara po osobi. Izložba kabarea ne treba propustiti, niti je asortiman mesa i drugih etničkih favorita. Dine porodični stil dok gledate kostimirane plesače. Ako se vikend večernji show ne uklapa u vaš raspored, još uvek možete gledati talase dok jedete u restoranu na moru, a zatim potopite na sunce.